佛化生活

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民以添为食:食品添加剂与我们的生存模式

素食养生“民以添为食:食品添加剂与我们的生存模式”。食品添加剂与我们的生存模式当三聚氰胺再一次拉长了由苏丹红、吊白块、福尔马林等组成的“恐怖名单”,人们的“口腹之惧”就又加深了一层。当然,“恐怖名单”中的化学物质原本与食物毫不搭界,尽管它们曾真实地出现在我们的餐桌上。“它们是非法的,它们根本不是食品添加剂。”业者、学者都这样说。但是,除了不知何时还会...

养眼美味的豆瓣甘蓝

素食养生“养眼美味的豆瓣甘蓝”。有了时间,Bonbon又钻进厨房,继续其乐无穷的瞎捣鼓了。昨天买了非常爱吃的一种甘蓝菜。据我所知,目前市场上售卖的甘蓝有三个品种,我买的这种又短又胖的听说叫香港甘蓝,对它一见钟情的原因就是因为它的深绿色。Bonbon大概天生就是属牛的,看到深绿色蔬菜就不能自已,每次看到深绿色的花椰菜也一定要搬一颗回...

清炒南瓜糕

素食养生“清炒南瓜糕”。∵食材:南瓜,洋葱,豆芽,长豆角,粘米粉调料:盐,植物油∵(够简单!)南瓜糕做法:南瓜去皮切块蒸熟,趁热压成南瓜泥,待稍凉后加入适量粘米粉及适量水,将南瓜泥和粘米粉搅拌成浓稠糊状(记住:水千万别加多了)。将调好的南瓜米糊装入潜盆蒸熟,待凉后从盆中取出(轻易就可以脱盆)就是南瓜糕了。清炒南瓜糕做法:将...

超劲道好吃的~素炒指压面片儿

素食养生“超劲道好吃的~素炒指压面片儿”。虽然很爱吃面食,但是传统的做法都有点腻了。周末的时候尝试了这种新的做法,一举成功,面片Q得不行,味道也一级棒。非常兴奋,特地POST上来跟各位爱好素食的朋友分享,事实一再证明素食的花样一点都不比荤食少,味道也一点都不比荤食逊。我不知道这是不是就是北方人做的“面鱼儿”,因为我既没做过,也没吃过,只听说...

嵩山古建筑高科技保护为古树装“呼吸孔”

素食养生“嵩山古建筑高科技保护为古树装“呼吸孔””。佛教在嵩山落迹,道教在嵩山发端,儒教在嵩山光大。在漫漫的历史长河中,祖先们为嵩山留下了许多文化瑰宝,形成了以嵩阳书院、嵩岳寺塔、会善寺、观星台、中岳庙、汉三阙、少林寺为代表的嵩山历史建筑群,中国古代的礼制建筑、佛教建筑、教育建筑和科技建筑在嵩山都能找到优秀代表。作为2009年国家唯一申报世界文化遗产...

眼药水不如胡萝卜汁

素食养生“眼药水不如胡萝卜汁”。在网上看过一个在线调查,大多数人每天上网时间为6-9小时,很多人共有的问题是眼睛干涩。Bonbon以前也因过度使用电脑而引发严重的眼睛发痒,干涩的问题,痛苦不堪,那时不知道是怎么回事,胡乱看了医生,傻兮兮地每天拿医生开的眼药水当宝贝猛滴。后来经高人指点才知道这些眼药水大都含有防腐剂,用多了自然是不好...

健康美味养眼~中式五彩粉丝沙拉

素食养生“健康美味养眼~中式五彩粉丝沙拉”。跟着一本英文版素食谱学做的,味道非常好,看起来也很漂亮,制作简单,所以一定要跟同好分享。食材:1。南瓜2。胡萝卜3。青甜椒4。红甜椒5。粉丝6。白芝麻沙拉酱材料:1。生抽2汤匙2。苹果醋/米醋1汤匙3。红糖1/2茶匙4。黑胡椒粉1茶匙5。香油1茶匙做法:1。食材1-4全部切细条2。先将南瓜切细条烫熟...

手脚凉喝玫瑰花茶

素食养生“手脚凉喝玫瑰花茶”。不仅喝起来香甜,看起来更是美艳动人——这就是时下颇为流行的花草茶。更为重要的是,每一种花草都含有天然的营养,让饮用者无形中得到滋补强身的健康效益。那么在冬季饮用花草茶,有什么禁忌和讲究呢?∵作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的。其中,性寒的有金银花、菊花、槐花等;性平的有合欢花、玉米须、芙蓉花...

蒙古国歌手以生菜叶代衣宣传素食主义

素食养生“蒙古国歌手以生菜叶代衣宣传素食主义”。2008年10月23日,蒙古国知名歌手克·诺明晶在乌兰巴托身着生菜叶做成的长袍为善待动物组织拍摄广告,呼吁人们吃素食。据悉,这将是善待动物组织在蒙古国的首次宣传活动。...

调养身心∵步入清秋的淡味之旅

素食养生“调养身心∵步入清秋的淡味之旅”。想借着凉爽多食辛辣,让味觉大呼过瘾。可从养生的角度讲,入秋该让味觉清淡一点,用以调养身心。在北京食素,在上海食淡,步入清秋的淡味之旅。∵食素有两种,一种是真素,另外一种是假荤。假荤是用大豆蛋白和魔芋之类做的仿荤菜,说白了就是仿肉,而这种仿肉却可以真正做到色香味俱像。追究起来,这种有点自欺欺人的吃法来...