佛化生活
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“吃素”与“持斋”

“吃素”与“持斋”

素食养生““吃素”与“持斋””。所谓‘吃素’，乃指不吃荤（五辛）腥（动物肉）之食物。五辛是包括五种带有辛味之蔬菜，即大蒜、慈葱、兰葱、韭菜、兴渠，因五辛含有刺激性，熟吃使人淫火焚身，生啖令人增长瞠恚，学佛人有了欲念与瞠恚，便会蒙蔽智慧，增长愚痴，妄动无明，造诸恶业；食众生肉（动物肉），则有欠慈悲心，又增加血管内胆固醇，影响健康，故...
素食养生 1970年01月01日
独具特色的新潮素菜

独具特色的新潮素菜

素食养生“独具特色的新潮素菜”。潮州菜是我国八大名菜粤菜的重要一支。而潮州素菜是潮菜不可或缺的部分，也是素菜中一朵异彩夺目的奇葩。潮州地处亚热带，濒临南海，气候温和，雨量充沛，水陆物产丰富，加上潮人的智慧和精耕细作的技艺。故四时蔬菜瓜果纷陈，南北干果齐备。当代又进口不少珍奇果蔬。尤其是现代高科技产品的出现，经过科学提炼的豆制品、海...
素食养生 1970年01月01日
大学生如何开始素食

大学生如何开始素食

素食养生“大学生如何开始素食”。2000年，北大成立了第一个大学生素食协会，从此素食风从校园里刮起。近几年来，越来越多的现代素食主义理论被大学生们逐渐认知，但整天穿梭于教室、食堂、图书馆、宿舍的学生们受到环境条件的制约，很难坚持素食，也很难能健康地素食。这里自己稍稍总结了点小经验，希望对广大同学们有些帮助哈。∵1．每天坚持一餐素食...
素食养生 1970年01月01日
素食的医学报告

素食的医学报告

素食养生“素食的医学报告”。问：从人类牙齿形状来看,∵既适合撕咬,∵也适合研磨,∵不是可以讲人是杂食的∵答：这点倒不尽然啰!∵（一）人类：∵1.无利爪∵2.无尖锐突出的犬齿（虎牙不算:-)）（也就是说人类犬齿与肉食者不同）∵3.有臼齿（人类臼齿的构造倒是与草食动物之臼齿相像）∵4.有发达之唾腺，可初步消化榖类∵5.碱性唾液∵6...
素食养生 1970年01月01日
从一杯奶茶谈到素食的用心

从一杯奶茶谈到素食的用心

素食养生“从一杯奶茶谈到素食的用心”。周日参加了位於胡托镇的噶玛三乘***寺所举行的弥陀佛灌顶法会。由於我负责粤语部份的传译，该寺的服务人多饷以奶茶一杯，让我在传译的过程中，不致於口渴。∵奶茶是藏族人款待宾客的上品。这大概因为藏族人属游牧民族，故多用牛奶。∵在当天法会完毕後，乘搭巴士返回纽约市时，与同车的朋友们谈起了饮奶茶一事。当时有人...
素食养生 1970年01月01日
信佛者应食素之我见

信佛者应食素之我见

素食养生“信佛者应食素之我见”。上天安排我们来到这个世界上，不是为了教我们赢得今生的享受，而是要修得圆满的佛家正果，免得再导入六道轮回之苦。∵其实六道轮回，即是万物生灵之苦。因为六道轮回对于我们而言，有什么好处呢？好些的下一世仍旧为人，有悟性高者继续参悟佛法；而没有悟性甚至对此不屑一顾的则更是浑浑噩噩，或者追名逐利度过下一世。何苦...
素食养生 1970年01月01日
末法劝素言

末法劝素言

素食养生“末法劝素言”。世人当知，末法时代，人较禽兽无别。杀生食肉，种毒赌因，种嫖贪因，种恶果因，种颠倒因。种邪法妖法魔法鬼法之因。茹素非为正法果，食肉却乃邪道因。∵世人当知，末法时代，时日无多。众食肉者，无论何教何法，何宗何派，乃至诸无神论者，不可知论者，皆堕入六道轮回，偿还宿债，受万劫不复之苦。∵世人当知，世界末劫，百...
素食养生 1970年01月01日
传承：东西方人的食素传统

传承：东西方人的食素传统

素食养生“传承：东西方人的食素传统”。英国有个作家非常可爱，写了一本一本叫《素食主义史》的书。在书中，他洋洋洒洒地论述了从几万年前的类人猿到十几万年前的杂食类人类，再到一万年前的近代人类都是食素的，并且还在书的开头提醒人们亚当和夏娃可能也是食素的。当然这也许只是玩笑，但确有史实证明素食主义传统一直受到欧洲贵族精英们，尤其是思想、文化界的...
素食养生 1970年01月01日
广化法师现身说法提倡素食

广化法师现身说法提倡素食

素食养生“广化法师现身说法提倡素食”。已故佛教当代大德广化老和尚，一次在为***台中逢甲大学普觉佛学社演讲时，就以他亲身经历的故事说明素食的重要性。在他出家前曾在军中任职，当时喜欢饮酒吃肉，尤其偏好鸡鸭。曾经驻兵在中国大陆浙江某村，没想到三个月下来，竟把驻扎村庄周围五公里的鸡鸭全给吃光了。他看过佛经、深明因果之後，为赎前愆开始茹素、信佛...
素食养生 1970年01月01日
慈悲善巧煮素食

慈悲善巧煮素食

素食养生“慈悲善巧煮素食”。有时，家人不喜欢吃素，身为家庭的一份子，就要发菩提心化度家人，使他们不要造恶业。这点一定要突破，尤其是家庭主妇，一定要好好学会烧一手好素菜。不要只会烧荤菜，不会烧素菜。因为你将素菜烧的没味道，家人当然认为素菜不好吃。其实不是素菜不好吃，是你不会调味；如果荤菜也不调好，一样没味道的。∵以后要改变观念，...
素食养生 1970年01月01日