正确的烹调方式营养多
素食养生“正确的烹调方式营养多”。你可能做得一手好菜,∵但不一定能使饭菜保有足够的维生素,∵饭菜中的维生素很可能就在不经意中流失了。下面我们介绍一下正确与错误的烹调方式。错：一次买一周的蔬菜储存着慢慢吃∵∵∵∵∵∵∵∵对：随买随吃,∵尽量不长时间储存蔬菜错：先切菜后洗菜∵（或将菜浸泡在水中）∵对：先把蔬菜整个地浸泡﹑洗净,∵入锅前再...
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吃方便面要注意饮食健康
素食养生“吃方便面要注意饮食健康”。如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。方便...
连皮带籽吃瓜果，完整营养
素食养生“连皮带籽吃瓜果，完整营养”。资深媒体人陈月卿主张吃食物就一定要整个一起吃，例如吃水果不吐籽，这样不但营养最完整，且环保不浪费。∵据了解，十四年前，刚经历过小产，同时事业也遇到瓶颈的陈月卿，决定趁着交流的机会到美国走走，没想到接到老公-前中华民国陆委会主委苏起打来长途电话，一向以健康宝宝自居的他，竟然发现得到肝癌。後来虽然治好，...
恢复体力，牛奶胜过运动饮料
素食养生“恢复体力，牛奶胜过运动饮料”。新华社专电运动员经过大量训练后该喝些什么恢复体力？最新一期（英国营养学杂志）刊登文章说，既不是水，也不是昂贵的特制运动饮料，而是一杯牛奶。英国（每日邮报）1日报道，英国拉夫巴勒大学运动学院研究发现，牛奶比任何其他饮品都能更好地补充人体中随汗液流失的水分和盐分。生理学家苏珊·希里夫说，在保持体内水分方...