夏季养生-学会养心

天人相应，夏季属火，通于心气。夏天养生方面，一定要突出“疗心”这个重点。

夏季疗心的合理饮食

（1）“三多三少原则”：“三多”即植物蛋白多、维生素多、纤维素多；“三少”即脂肪少、糖少、盐少。

（2）多吃瓜类蔬菜：黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等，都富含维生素和纤维素。

（3）选择富含钾的食物：夏季容易缺钾，人会感到倦怠乏力。可吃香蕉、柑橘、土豆、芹菜、绿豆、海带、荞麦等含钾丰富的食品。

（4）适当吃些苦、酸味食品。

（5）补充水分：夏天出汗多，身体消耗水分多，每天要多饮水、多喝汤、多食粥。

夏季疗心的几个“最佳&rdquo

（1）最佳蔬菜：苦味蔬菜具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能，含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。这类菜有苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。

（2）最佳汤肴——番茄汤。它又有营养，又可补足水分，一举两得。

（3）最佳调味品——食醋。它能提高胃酸浓度、帮助消化和吸收，促进食欲。它还有很强的抑制细菌的能力，能在短时间内杀死化脓性葡萄球菌。对肠伤寒、痢疾有预防作用。