素食养生
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关於人的素质的几点思考
素食养生“关於人的素质的几点思考”。北京大学哲学系教授∵∵季羡林人的素质（1999）论文集∵1999.12∵页4-9∵--------------------------------------------------------------------------------首先声明，我不是哲学家。我禀性愚鲁，缺少慧根，不喜亦不善哲...
素食、生食与健康（下）D
素食养生“素食、生食与健康（下）D”。七四、我患心脏病的自疗经验易苏民∵∵人过了四十岁，身体机能就开始老化，我是从四十五岁时偶而发现血压偏高，有时会超过我的正常血压七○—一一○，如果升高到九○—一三○以上，就会满脸通红，眼布血丝，颈部头部的血管和神经，会感到一些疼痛，很不舒服。嗣经荣总心脏科诊治，服用利尿剂、血管扩张剂后，即可降为正常血...
素食、生食与健康（下）C
素食养生“素食、生食与健康（下）C”。以上乃是一个普通健康成年人每天每类的需要量。但因个人体型及活动量大小不同，可酌增减五谷菜根类。请记住，每天食物尽管不同，但必须五类俱备，而且符合其分量比例。不能只吃饭不吃油；吃水果不能代替蔬菜。这一原则非常重要。但在素食的人，可将肉鱼除去而代以豆奶，甚至以坚果种子代替牛奶，在营养上是毫无问题的。而植...
素食、生食与健康（下）B
素食养生“素食、生食与健康（下）B”。然后亲戚感慨起来，认为***水果虽一再的改良，愈来愈大，却都是水，每一种水果吃起来味道没什么区别，而且腐败的快，以前可以放上一星期不坏的青莲雾，现在的红莲雾则采下三天就烂掉一大半。我向他提出抗议，说为什么自己吃的水果不洒农药和肥料，卖给果商的水果却要大量喷洒，让大家没有机会吃好的、安全的水果，他苦笑...
素食、生食与健康（下）A
素食养生“素食、生食与健康（下）A”。傅永益居士编着整理二五、防癌、治癌、新思潮二六、对付癌症的总体战二七、胡萝卜汁治疗癌症二八、芦笋治癌二九、乳酸饮料与抗癌三○、吃出来的心脏病三一、饮食与成人慢性病三二、高血压的非药物疗法三三、浦大邦教授的最后一天三四、食物中纤维对心脏病的预防三五、掌握胆固醇之钥—植物三六、农药残毒问题三七、谈黄麴毒...
素食、生食与健康（上）C
素食养生“素食、生食与健康（上）C”。高雄市六合二路一八一号的‘豆世界’，除了出售各种豆奶之外，也有各种芽菜食品包括蛋饼、汉堡及三明治等。应该是***第一位出售芽菜的饮食居，希望将来能有更多价廉物美的中式芽菜饮食店出现。例如九莲粥、甘薯粥、糙米黄豆饭，配以芽菜、蔬菜沙拉等。再加上精力汤、小麦苗汁或回春水等，以代替现有的加工食品。一三、神...
怎样才能做个快乐素食者
素食养生“怎样才能做个快乐素食者”。1.∵思想教育∵必须先从观念上作改变。我们先重新反省检讨每天究竟吃了些甚么来维持生命？许多人可能一生中也没有想过这问题。我们须质问：甚么是适合自己的食物？这个问题很多人也懂得回答：这些食物必须好味道、健康、卫生、饱肚、廉价（如果你很富有，这一点可以剔除）。但接着我们又须再追问，那么我现在天天吃的东西...