佛化生活
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素食-美好生活的开始
素食养生“素食-美好生活的开始”。我吃素有2年半了，我想先谈谈我吃素的原因。过去，我其实是个嗜肉者，尤其爱吃牛肉。不少明星和医学专家告诉大众，牛肉中脂肪含量少，而且蛋白质含量丰富，不仅味道鲜美，吃了还不发胖。这些信息误导了我，我开始常吃牛肉，却从未想过我嘴里的这一口肉来得多么残忍。我看过一部美国PETA组织拍摄的、由北京大学翻译的纪...
女人疲惫的时候应该补充什么食物
素食养生“女人疲惫的时候应该补充什么食物”。“食素者无力，食肉者健康”，“女人体弱，男人强壮”。这是许久以来人们观念中几乎成型的定式。我开始食素后，有时与朋友一起去健身，起初他们总担心又是女人、又吃素，会中途体力不支，或者只适宜一些舒缓的运动。但是实际情况总是会令他们跌破眼镜：我可以和他们比拼精力和持久力，常常当我还气定神闲、正觉酣畅时，他们...
中国是素食者的地狱？
素食养生“中国是素食者的地狱？”。刚来北京时，我是个素食主义者。这一点从我16岁以后就一直没变过（我不记得是什么原因导致我不喜欢肉的味道），而且我也从没有过要改变的打算。可来到中国后我很快就意识到，“素食阶段”无法再继续了。你告诉服务员“不吃肉”后，他们仍会端上有肉末的豆腐；或者你要的茄子汤里会飘着少许肉丁。有一次在云南，我点的豆腐...