素食新说：定期给自己制定单一饮食及方案

定期单一饮食是指从一天到几周不等的短时间里，只吃生的新鲜水果或蔬菜，或只饮果汁及蔬菜汁。这个方法简单易行，且很容易取得立竿见影的效果。

定期单一饮食的基本原理很简单。我们都知道，淋巴系统是人体的清洁机器，收集体内废物，分解并排除毒素。而定期单一饮食就是减少人体在消化食物上所耗费的能量，把能量节省下来用于淋巴系统排除垃圾并恢复淋巴系统的活力，或用来使其它器官能更好地工作。这种方法还可以使人体从食物中最大限度地获取营养和能量。因为生食是最纯粹，最自然的食物状态，任何形式的烹调多多少少都会减少或改变一些营养物质。最重要的是，由于食物少，减少了事物的淤积，胃肠得到休息，恢复，排泄能力增强，利于废物，毒素的排出。

具体的方案举例：

唯一能找到最适合自己的单一饮食方式的途径，就是亲身体验单一饮食的好处。下面三种单一饮食的方式，你可以完全遵照这三种方式，也可以按照自己的喜好加以修改。但唯一不容改变的规则是：不吃熟的食物。

1、喝一天果蔬汁

在一天中，断断续续地喝果蔬汁。有人认为，上午喝水果汁，下午喝蔬菜汁，晚上再喝水果汁比较好。其实只要你愿意，你可以只喝水果汁，也可以只喝蔬菜汁，或者两者交替进行，反反复复从早到晚，只要是喝果蔬汁，怎么喝都可以。

2、连续三天喝果蔬汁、吃水果、冰果露。

在这种方式中，除了每天喝新鲜的果蔬汁以外，还可以吃水果、冰果露、葡萄干等果干，只要这些果干是自然晒干且不含二氧化碳的即可。果干是非常浓缩的食物，应该少吃。

制作冰果露很容易，把新鲜的苹果汁或橙汁放在搅拌器里，加入冰冻的香蕉或者其它你喜欢的水果，转眼间，一道美味的冰果露就做好了。