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有些精炼糖用骨头焦（bone∵charcoal）作脱色剂。英国Tate，Lyle∵和Billingtons牌的糖不含动物成份。英国银匙糖业公司（Silver∵Spoon，英国最大的供应商），宣称他们的白糖是纯素，但他们不敢保证红糖，因为供应商有可能会使用骨头焦。目前其他国家有关白糖的资料暂缺。
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