吃素有什麽好处

缘起

缘起

八八年九二一大地震後，老和尚四十几年来的腿伤突然恶化，弟子们为求老和尚早日康复，於民国八十九年发起「万人恭诵无量寿经」。并於九十年老和尚的寿诞月－－农历三月，第一次举办「祈愿恩师住世‧普劝万人吃素」的护生活动，全省有一六八家素食餐厅、西点面包店折价响应，且海内外有五万余人发心吃素（不包括已吃素人）一日、三日、七日、一月、半年、一年，乃至有终身茹素者，本寺寄上「医学博士为什麽要素食」一书给参加者，令他们更进一步了解素食的好处。

九十一年再度举办，全省多达五九五家素食餐厅、西点面包店参与折价行列，热烈响应此一盛举，并有六万余人吃素。我们从老和尚开示中，撷取有关吃素的题材编辑成书，希望大家响应这个活动後，再阅读此书，更能长养慈悲心，将此心推及物类，共明众生形殊体一、物皆爱命之理，而能长期吃素，则福慧日增，健康长寿、子孙贤孝自在其中矣！

希望藉由此活动，不但个人吃素避免灾难恶报，也令杀业减少，而感得风调雨顺、国泰民安。也祈愿老和尚法体速能好转、精神充沛、常住在世，再带领着众弟子们重建灵岩、转大***，度化无量众生同念弥陀、同生西方！惟此为实，余则非真！

明莲宗第八祖莲池大师传略‧莲池大师《戒杀文》七则