素食养生

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养生新招∵豆浆的几种实用用法

素食养生“养生新招∵豆浆的几种实用用法”。∵∵∵∵民间有要长寿,吃大豆的说法。不过直接吃豆子有时会肠胃胀气,那是因为我们嚼得不够烂,蛋门质吸收不好造成的。∵∵研究发现,食用整粒大豆蛋白质吸收率大约∵65%左右,而加工成豆浆后吸收率可增长至∵92%—96%。吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用,因为整粒的黄豆不利于消化和吸收。在家中自制豆浆,还可以...

兵小功大的黄豆芽

素食养生“兵小功大的黄豆芽”。∵尽管世界各国饮食文化不同,可对于“吃”要走向“天然、健康”却颇为一致。而当今世界“天然、健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜。据报导,豆芽在国外非常流行,欧洲、美洲、亚洲的许多国家和港澳台地区都有豆芽的专门制造厂。到芽菜,大家都以黄豆芽、绿豆芽为主要对象,其实牙菜的对象很广,既包括黄豆芽...

多吃红糖让老人延年益寿

素食养生“多吃红糖让老人延年益寿”。∵∵∵人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和矿物质。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精炼,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维...

养胃最佳的五种蔬菜

素食养生“养胃最佳的五种蔬菜”。∵∵∵∵南瓜——排毒护胃∵《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。胡萝卜——增强抵抗力∵胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“...

素食健康:素食者应注重补铁补锌

素食养生“素食健康:素食者应注重补铁补锌”。援引基尔大学营养学教授伊丽莎白·维斯克尔的话说,铁和锌在其它食物中的含量较少,虽然全麦食物含有大量的铁,但这些铁几乎不能进入血液。维斯克尔说,肉类是人体摄入铁的最佳食物来源,儿童和女性(特别是孕妇)最需要摄入肉类中含有的铁。她同时强调,吃肉并不是补铁和补锌的唯一办法,吃一些营养药片同样能为人提供足够...

再循环巡演成都站∵大力宣传素食与动物保护(图)

素食养生“再循环巡演成都站∵大力宣传素食与动物保护(图)”。∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵再循环小酒馆演出现场再循环小酒馆现场气氛火爆阿修罗主唱泰然与再循环合作献唱主唱宣传素食与动物保护新浪娱乐讯∵3月7日晚,再循环乐队2009全国巡演在成都小酒馆火爆上演。已经是第四次到小酒馆演出的再循环乐队第一...

常见食物的营养与功效

素食养生“常见食物的营养与功效”。∵∵果仁巧克力豆有益大脑吃果仁巧克力有利于大脑健康?没错!但这可不是巧克力的功劳,而是裹在巧克力里面的杏仁。杏仁中含有的维生素E,可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。一般每天摄取两盎司就够了。科学家还认为,杏仁巧克力之所以对大脑有益,心理原因也不能忽视。在感到焦虑,忧郁或心情不佳时,吃一包杏仁巧克...

吃菜如何“吃”出好皮肤

素食养生“吃菜如何“吃”出好皮肤”。∵白皙细嫩的皮肤,谁不想要?但生活中,我们的皮肤却时常和我们过不去,不是长着一副黑红面孔,就是晦暗苍白。怎么办?适当改变一下饮食结构,就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好,应该是对症下“菜”才行。∵红脸膛:这是由于摄取动物性脂肪和蛋白质过多所致。治疗方法是,在食用含动物性脂肪和蛋白质食物时,...

香椿豆

素食养生“香椿豆”。∵∵工艺:炸烹口味:原本味食用:早餐|中餐|晚餐|零食∵口感:黄豆酥香,香椿味浓。主料:香椿100克∵大豆150克∵调料:植物油120克∵香油10克∵酱油15克∵盐3克∵∵烹饪方法1.∵将干黄豆择洗干净,放入碗内用凉水泡12小时待用(用热水泡豆不脆);2.∵鲜香椿洗净,用开水烫一下,用凉水浸凉,挤去...