欢喜茹素心无碍∵──我的吃素因缘
素食养生“欢喜茹素心无碍∵──我的吃素因缘”。欢喜茹素心无碍∵──我的吃素因缘文／普宁精舍禅修班学员∵徐佳杏转贪嗔痴为慈悲平等学佛就是向佛学习，学习佛的身、口、意三业清净。而修行学佛要有方便，才易成就，佛法的八万四千法门中，吃素就是一种方便；佛法的精神就是慈悲心、平等心，要如何长养慈悲心与平等心？首要是吃素，不杀生，进而救生、护生，如此一来，慈...
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素食问答：鸡场蛋是荤的还是素的
素食养生“素食问答：鸡场蛋是荤的还是素的”。Q问弟子已受了三皈五戒，但仍有许多不懂之事想请问师父！∵弟子知道山上的师父不食用蛋，但我们在家弟子食用有添加蛋类的食物（如蛋糕、冰淇淋、饼类），是否算是杀生呢？（毕竟在外的餐厅通常很少找到无蛋的食物）∵还有，如果在菜中添加酒类，是否可以呢？算不算犯不喝酒戒！∵A答素食不只是为了持戒，更重要的是对众生...
素食者当防日光性皮炎
素食养生“素食者当防日光性皮炎”。高血压、糖尿病、肥胖等“富贵病”的增多让吃素成为一种时尚，可是你大概不知道，很多蔬菜在含有维生素的同时，还兼含有光敏性物质，过量地食用这些蔬菜之后再晒太阳，便会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症。解放军304医院皮肤性病科副主任医师邹先彪博士介绍，该症在医学上被称为“植物性日光性皮炎”，症状除如上所述外...
持斋与吃素有甚么不同
素食养生“持斋与吃素有甚么不同”。持斋与吃素有甚么不同数年前，有对持长素经年的夫妇，被记者问到是否持长斋？他们答︰“我俩是吃长素，并非持长斋。”因他俩人信佛多年，知道持斋是下午不吃饭，吃素是不吃一切众生肉，所以有此回答。可惜更令那位记者茫然不解了。大乘佛教传到中国后，又将斋字转为不食众生肉，故此“辞渊”解释为︰“蔬食曰斋”、“僧饭曰...
食素真的会营养不良吗？
素食养生“食素真的会营养不良吗？”。吃蔬菜水果真的会有全部的营养吗？我会斩钉截铁地告诉您们“有!”不但全有，而且更丰富。一位麦嘟果医师,∵在一卷劝世人吃素的录影带里面，有位病人问他“假如不吃肉,∵我的蛋白质摄取量足够吗？”麦医师回答“我可以向全世界任何营养师挑战，看看谁能为我设计一套以蔬菜为主，但会造成蛋白质不足的食物，那是不可能的!...
健康长寿要牢记十五个食
素食养生“健康长寿要牢记十五个食”。少食这是在保证营养前提下的“少吃”。着名的麦凯效应已证实，少食延寿。基因学说也证明，少食可有效地延长端粒DNA序列缩短的速度，而端粒DNA序列是寿命生物钟所在。少食还可以最大限度地调动人体潜能，而具健体强身多种效应。∵一、杂食∵杂食充分体现食物互补的原理。日本提出“每天至少吃30种食物”，我国也应赶...
如果世界人民大部分吃素
素食养生“如果世界人民大部分吃素”。如果世界人民大部分都吃素那么我们生活的地球，我们生活的环境，我们生活的物质世界更重要的是我们生活的精神世界和精神的生活将发生怎么样的改变呢？下面让我们具体地设想一个这样一个激动人心的物质和精神世界吧。人类肉食对世界环境的危害是十分巨大的，其主要表现在以下几方面：∵用于喂食牲畜的饲料粮几乎占世界粮食总...
如本法师佛学讲座讲义∵--∵吃素食有何功德与利益
素食养生“如本法师佛学讲座讲义∵--∵吃素食有何功德与利益”。如本法师佛学讲座讲义∵--∵∵吃素食有何功德与利益∵∵站在世间法与出世间法来说明吃素食的意义。素食九点理由：一、素食可健康长寿。二、素食可青春永驻。三、素食可提高智慧。四、杀生害命，吃众生肉，罪业深重，不能入佛门解脱正道。五、一切众生皆有佛性。六、众生皆为过去生中父母、兄弟姊妹、眷属。七、素食者可增...