冬瓜,又名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝等,为葫芦科一年生攀援蔓性草本植物冬瓜的果实.

关于“冬瓜”名称还有一段有趣的传说:远古时代,神农爱民如子,培育了四方瓜,即东瓜,南瓜,西瓜,北瓜.并命令他们各奔所受封的地方安家落户,以造福于民.结果,南、西、北瓜各自都到受封的地方去了,唯有东瓜不服从分配,说东方海风大,生活不习惯.神农只好让它换个地方.可西方它嫌沙多,北方它怕冷,南方它惧热,最后它还是去了东方.神农看到东瓜回心转意了,便高兴地说:“东瓜东瓜东方为家.”东瓜立即回答到:“是冬瓜不是东瓜,处处都是我的家”.神农说:“冬天无瓜,你喜欢叫冬瓜,愿意四海为家,就叫冬瓜吧”.其实,称为“冬瓜”是由于冬瓜成熟时,瓜皮上有一些白粉,像冬天的白霜.

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