佛化生活

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为什么要多吃纤维?

素食养生“为什么要多吃纤维?”。大家都知道多吃纤维对身体有好处,但对其中的道理可能并不是人人都很清楚。一般地说,我们吃下去的植物、蔬菜和水果,在它们的细胞壁里,都含有丰富的纤维素、半纤维素和木质素。这些东西大多数是不溶解于水的纤维。纤维在人体的胃肠道中可以吸收更多的水分,使粪便的体积增大,质地变软,加快肠子的蠕动,减少便秘的发生。...

春季养肝粥推荐-决明子粥可助清肝通便

素食养生“春季养肝粥推荐-决明子粥可助清肝通便”。春天,是万物复苏的季节。中医学认为:肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长;肝脏在春季时功能也更活跃。因此,春季养生以养肝护肝为先。下面介绍几种养肝粥,你不妨一试。芹菜粥芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老...

冬季干燥推荐5款冬季养生粥

素食养生“冬季干燥推荐5款冬季养生粥”。冬季是一个特别的季节,气温骤降容易引发感冒,而气候也渐渐干燥,对皮肤以及身体的水分平衡较大影响,因此需要增强抵抗力,并且适当补气滋阴,才有助于健康度过冬季。以下推荐的五种养生粥非常适合冬季养生食用,而且不复杂,适用于日常食用,作为小点心或是早餐宵夜都是不错的选择。推荐冬季干燥推荐五款冬季养生粥:白粥...

节后这些食物帮你身体大扫除

素食养生“节后这些食物帮你身体大扫除”。小麦草,很多人一定还不熟悉它,是小麦,还是草?顾名思义,这草一定是跟小麦有着什么关系,它是小麦的种子经过泥土的发酵长出的幼苗,一根根如青草般翠绿,比韭菜窄上两三倍的细长叶子高矮不一,刚成熟的部分嫩绿较矮,两三寸左右;茂盛的翠绿部分则是成熟的,有20cm高的样子。它们笔挺地扎在泥土里,根部还略有略无地...

春季养肝食疗方-红枣枸杞粥补血明目

素食养生“春季养肝食疗方-红枣枸杞粥补血明目”。春节长假过后,重新回到工作岗位,不少人会感到“不在状态”,甚至出现眼睛干涩、精神疲惫、身体疲劳等症状。有关专家指出,这些身体不适很可能就是肝功受损的早期表∵现,春节假期过量饮酒、熬夜玩乐、用眼过度最易伤肝,加之立春后阳气升发,春季易使肝旺,因此节后调理尤重养肝,可适量多吃些菠菜、韭菜、豆芽菜,喝些红...

多吃咖哩多健康

素食养生“多吃咖哩多健康”。一盘热腾腾的米饭或充满嚼劲的意大利面,淋上香味四溢的咖哩酱汁,少有人能抗拒它的魅力。其实许多生活中经常食用的食物,不仅美味也富含健康的营养,而咖哩正是其中之一!咖哩含有丰富的姜黄素(curcumin)、姜黄酮、姜烯等。在现代医学的研究中发现,姜黄素除了具有活化肝细胞、抗氧化、促进胆汁分泌等效果外,还...

108岁的素食老人蒋信平-松茸和竹荪是我的最爱

素食养生“108岁的素食老人蒋信平-松茸和竹荪是我的最爱”。原四川省成都市道教协会会长、成都市政协委员蒋信平今年已有108岁了。曾有人问起他的身体为何如此康健?他说,我没有什么秘诀,但生活简朴、气血通畅确是养生之道。据老人自己说,他生于1902年,也就是光绪三十二年。可仔细算算,光绪三十二年应为1906年,如此说来,老人应该生于1906年。但不管是1902年...

什么食物能让你保住25岁年轻岁月

素食养生“什么食物能让你保住25岁年轻岁月”。近年来,“抗氧化”饮食概念逐渐成为我们生活中的关键词。营养学家常常推荐我们多吃番茄、绿茶、葡萄等食物,以摄入其中具有抗氧化功能的营养素,抵抗自由基对我们身体的危害,达到延缓衰老、抵抗疾病、增强体质等目的。什么叫做自由基、抗氧化,哪些营养素具有“抗氧化”性呢?自由基与抗氧化所谓自由基,是指外层带有一个...

饮食提醒-别让素食的营养流失了

素食养生“饮食提醒-别让素食的营养流失了”。女孩喜欢吃素的食物,因为他们知道吃素的好处是可以减少脂肪的增加,但令人担心的问题是吃素会不会没有营养呢?其实,只要吃素时能选择多样化的菜式,不偏好几种菜,一样能摄取到足够的营养。那么你知道怎样吃素食吗?一、丢掉含维生素最多的部分人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆...

冬天多吃点山药胜过吃补药

素食养生“冬天多吃点山药胜过吃补药”。食物原料■营养及保健功能山药外形为细长的圆柱状,有着土褐色的外皮,并长着一些杂须,可谓貌不惊人,但这模样一般的山药却有着充满灵秀的内质,它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆,而且还含有丰富的营养物质,对人体的健康十分有益。山药的营养成分丰富,每10O克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷4...