佛化生活

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劝人吃素功德不可思议!

素食养生“劝人吃素功德不可思议!”。一个人吃素,可以让多少动物免于屠宰?在2003年,美国人一年吃掉91.5亿只动物(不含水产),美国约有2亿7千万人,因此每人每年吃掉34只动物,加上鱼虾类则更多。请注意,这是2003年的数字,美国每年被屠杀作为盘中餐的动物数字每年都在增加中。因此,在美国,只要一个人弃肉茹素,一年就可救34只动物。一...

防耳聋一周三顿紫菜汤

素食养生“防耳聋一周三顿紫菜汤”。∵在日常饮食中补铁是预防耳疾的第一要素∵耳聋眼花是人类衰老最常见的问题。其实,耳聋并不可怕,如果调理好一日三餐,还是能取得较好的防治效果。专家建议每周可喝2至3次紫菜汤。∵据研究表明,耳聋耳鸣的发生与缺乏一些微量元素有关。特别是缺铁易使红细胞变硬,运输氧的能力降低,耳部养分供给不足,可使听觉细胞功能...

适合初吃素者的方法

素食养生“适合初吃素者的方法”。∵素食是个生活习惯,就和食肉是一样的,你要是让食肉的从第二天起就吃素这是不可能的,因为习惯的形成不是一朝一夕的事情,我们吃肉从小时候到现在起都有了二十几年的时间,怎么能一下子就食素呢?这基本上是很难的。∵但是也不是没有方法的,就是利用“观想”,在这里我借佛教的这个词用一下,大家也可以是看做“联想”。...

素食者的营养早餐-十全大补粥

素食养生“素食者的营养早餐-十全大补粥”。∵我的熬粥方法,经过反复实践总结出来的,不敢独享,贡献出来,希望大家指正。此法熬粥省时省力经济,比在外面吃油条、包子或喝牛奶花费更少更有营养,早上只需15分钟左右,但需要早起(早起有益身体健康,增长福慧),熬出的粥好喝有营养。希望素食者的身体都健康让人羡慕,给肉食者做一个好榜样,而不是相反。当天晚上...

提醒:低油低醣高纤饮食预防脂肪肝

素食养生“提醒:低油低醣高纤饮食预防脂肪肝”。∵专家提醒,体重过重的民众,肝脏极可能也会变成含有高油脂的脂肪肝,若没有适时改善,可能发生心脏血管或脑血管等严重并发症。专家指出,大多数的脂肪肝患者属於单纯性脂肪肝,对於肝脏影响并不大,尽管不是严重疾病,却是健康的一个重要警讯。脂肪肝民众罹患高血脂、胆固醇异常、三酸甘油酯异常机率也会偏高,超音波检查...

蔬菜的10个错误吃法

素食养生“蔬菜的10个错误吃法”。∵蔬菜的10个错误吃法1.经常在餐前吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉...

素食能照亮生命

素食养生“素食能照亮生命”。∵许多人去了!你可能蓦然发现,这几年这么多亲朋好友走了,是因为一个人类还没办法对付的东西,癌症。走的人跟我们的感情有某种联系,给我们留下对生命的困惑和疑虑。我一位同学官至省长助理,前几天一直处在伤感之中,他的博士生导师、在国内颇有建树的着名经济学家董辅仁,因癌症去世。董老桃李满天下,追悼会在八宝山举...

谈谈素食

素食养生“谈谈素食”。∵谈谈素食身体健康是人的基础,离开了这个基础,一切都可成为海市蜃楼。毛泽东曾经说“身体是革命的本钱”,有了强壮的身体才可以无往而不胜。健康的最大威胁就是疾病,人类的疾病是寿命的直接杀手,常言说“祸从口出,病从口入”许多疾病是吃出来的,这一点早已被人们所认识,所以,饮食是身体健康的关键。不论从什么角度...

素食者可长养慈悲

素食养生“素食者可长养慈悲”。素食对我们人类来说,无论是维持身体健康,或者避免因果业报,都有莫大的利益。再由个人扩大到社会国家,能令社会安定,世界和平,可见素食的利益不可胜计。在这许许多多的利益之中,我以为素食的首要利益,应是增长慈悲心。这话怎讲?大智度论说:「慈悲是佛道之根本」,说明白点,有慈悲心的人,可望成佛,做三千大千世界...

蔬菜的颜色与营养

素食养生“蔬菜的颜色与营养”。∵蔬菜有各种颜色,按所含维生素多少顺序排列为绿色、黄色、红色、紫色、白色蔬菜,就是同一品种或是一颗蔬菜的不同部位,由于颜色不同,维生素含量也不同。如韭菜比韭黄的胡萝卜素含量高60多倍;芹菜叶胡萝卜素含量较其梗高出6倍。绿色蔬菜绿色蔬菜含有丰富的维生素C、B1、B2,还含β胡萝卜素(维生素A原)及多种...