提醒：低油低醣高纤饮食预防脂肪肝

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专家提醒，体重过重的民众，肝脏极可能也会变成含有高油脂的脂肪肝，若没有适时改善，可能发生心脏血管或脑血管等严重并发症。

专家指出，大多数的脂肪肝患者属於单纯性脂肪肝，对於肝脏影响并不大，尽管不是严重疾病，却是健康的一个重要警讯。脂肪肝民众罹患高血脂、胆固醇异常、三酸甘油酯异常机率也会偏高，超音波检查是目前诊断脂肪肝最简单安全又准确的方法。

据了解，除了养成运动习惯，维持正常体重之外，低油、低醣、高纤维的饮食也是预防脂肪肝的重要方法。

营养师强调，少吃油腻食物、多运动，就能达到改善脂肪肝的目的。营养师还提醒民众，尽量少摄取高热量、高醣、高油脂的食物，平时要多吃含有纤维质的天然食品，水果则是适可而止，吃多反而增加热量。∵

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