寺院库房如何管理

寺院库房如何管理

为了寺院物品的管理，爱惜常住物，如护眼中珠。对物品的管理和有效利用特定制度如下

一、库房人员在寺管会的领导下，设立专人负责库房物品管理，

二、库房负责人协助监院管好库房工作，责任重大，爱护库房一切物品，做好本职工作。

三、库房负责人要有责任心、积极工作、任劳任怨、尽心尽职、不存私心、要做到公私分明。

四、库房要建立入库和出库手续，分类造册登记，寺院购买所有物品都要进行入库，出库须有提货人签字领取，重要物品须监院签字方可领取。

五、库房工作人员要抓好环境卫生、食品卫生，食品、物品要分类妥善管理，严防虫类、老鼠沾污损坏，引起物品变坏，变坏物品要及时处理，要发心做好库房清洁与防霉工作。

六、库房工作人员要管理好物品，随时接受寺管会的监督和检查。

第二十三条：为了寺院食堂规范化管理，未转***，先转食轮。食堂米、油、酱、醋、菜都来之不易，古德云：“常住一粒米，大如须弥山，今生不了道，披毛戴角还。特定制度如下

一、食堂工作人员在寺管会的领导下，设立司务长一名，管理食堂的一切日常事务。

二、食堂工作人员必须要服从司务长的安排，爱护食堂一切物品，要做到精打细算、勤俭节约、不得随意浪费，做好烧饭本职工作。

三、食堂工作人员必须敬岗爱业、积极工作、任劳任怨、语音柔和、文明，向大众提供优质服务。

四、食堂工作人员要抓好环境卫生、食品卫生和工作人员的身体检查；食品要分类妥善保管，严防苍蝇、老鼠沾污损坏，引起变质，不得以变质食物供众；要发心做好餐具的清洁与消毒工作。

五、食堂采购人员应和烧饭人员商量开单购物,须廉洁奉公,不得收取回扣,∵假公济私,损害常住大众利益；购买蔬菜要保证新鲜,不得积压；干品要保证质量，不得购买发霉、腐烂、变质的伪劣食品；购买后签字入库。做饭时，由司务长向库房领取食品，须填写领取单，经库房负责人亲付方可，不得随便自取。

六、食堂要做好厨师的培训工作，使饭菜品类多样化，让僧众、信徒吃得营养可口，有利于大家的身体健康；并对信众供养物品造表登记。

七、食堂工作人员要管理好蔬菜物品、柴火、煤气，必须检查是否安全，避免煤气发生爆炸、火灾、中毒等意外事故发生。

八、食堂对香客、游客凭买饭票吃饭，由司务长负责购买饭票，但必须做到账目清楚，日清日结，所有购入物品必须要有正规发票或收据，所有报销发票收据必须要有经手人、证明人（过磅人）、审批人签字，司务长对食堂工作要认真负责。

九、食堂工作人员应爱护厨房一切设施，要做到人离上锁；常住亲朋和来往客人用餐时，须由司务长通知厨房，方可凭餐券用斋。

十、寺院常住人员、香客、游客严禁带荤菜入寺，厨房严禁烧荤，保持素食清净，有益身体健康。