百合蒸南瓜的做法

南瓜蒸百合：

材料：南瓜300g，鲜百合100g，红枣几个，冰糖15g

做法：

1】新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净

2】南瓜去籽，去皮，切片码在盘子底

3】百合沥去水份放在南瓜上

4】红枣去核，切碎洒在百合上

5】锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸20分钟

6】锅内加3大勺水，放入冰糖化开，浇在蒸好的南瓜百合上

南瓜的保健功能:

我国古代就有对南瓜食疗保健作用的记载，在《本草纲目》中，李时珍将南瓜与灵芝放在一起，说它有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用，凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用。近年来的研究亦表明，南瓜具有多种食疗保健作用，尤其作为一种防治糖尿病的特效营养保健食品倍受人们的青睐。