空心菜具有很强的解毒功效
修学指导“空心菜具有很强的解毒功效”。空心菜是一种常见的蔬菜，谈不上名贵却被专家广泛赞誉。最近，医学专家又指出，空心菜有解毒功效。具体情况大家一起来了解一下。中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平...
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滋肝、养血、明目、清热~~菊花胡萝卜粥
修学指导“滋肝、养血、明目、清热~~菊花胡萝卜粥”。菊花味苦、性凉，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜是一种温性食物，营养丰富。胡萝卜素是强抗氧化剂，能帮助预防早衰及白内障。老少均宜，但更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。菊花胡萝卜粥，营养丰富，滋肝、养血、明目、清热，常食可以防止眼目昏花。主料：大米50克∵∵胡萝卜1...
让口味告诉你身体缺什么
修学指导“让口味告诉你身体缺什么”。美国“食物信息网”近日指出，口味和身体状态息息相关。想吃甜食，证明体内能量缺乏；爱吃肉，可能是缺铁；吃得太咸，是过度疲劳的表现。“爱吃什么就说明缺什么”这句话果然不假。关于“嘴瘾”的真相加拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登就人们对食物的渴望做过大量研究。他发现，96%的女性和68%的男性犯过“嘴瘾”。...
儿童空腹食用炒南瓜子可驱虫∵每天吃约30克
修学指导“儿童空腹食用炒南瓜子可驱虫∵每天吃约30克”。北京老年医院中医科主任刘德泉建议：南瓜子可驱虫、止咳、催乳，其中，以驱虫应用最广，可驱绦虫、蛔虫、蛲虫等寄生虫，一般人群均可食用。刘德泉说，南瓜子，又名白瓜子，入药首见《本草纲目》，源自南番，故名南瓜子。南瓜子对寄生虫有麻醉的作用，去皮后炒熟，空腹时食用即可。对于儿童来说，与服药相比，吃炒南瓜子方便...
橘子千万别和黄瓜同食
修学指导“橘子千万别和黄瓜同食”。现在正是吃橘子的季节。橘子不仅具有润肺、开胃理气、化痰、止咳、醒酒等作用，还是维生素C和钾的优质来源。医学研究表明，经常吃橘子可以预防老年中风、高血压、冠心病和脑血管疾病的发生。但是，有些食物不能与橘子同食。橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低...
多吃玉米让眼睛更健康
修学指导“多吃玉米让眼睛更健康”。众所周知，玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍；钾为238-300毫克，是大米的2-3倍；镁为96毫克，是大米的3倍；并含有...