《《天台小止观》讲记》调和第四

《天台小止观》讲记

果煜法师主讲

调和的观念

80年10月5日

（正文页20）

云何名为调和？所谓调五法：一者调节饮食、二者调节睡眠、三者调身、四者调气息、五者调心。所以者何？今借近譬，以况斯法∵，如世陶师，欲造众器，先须善巧调泥，令不强不软，然后可就轮绳。亦如弹琴，前应调弦令宽急得所，方可入弄，出诸妙曲。行者修心，亦复如是！善调五事，必使和适，则三昧易生，若有所不调，多诸妨难，善根难发。

我想这就文字上应该没有困难，尤其各位在初级班时，也听过《小止观》了，因此在文字上，我想不用花太多的时间讲述！首先说明一个观念：何谓调和？在佛法里常讲到因缘所生法，要成就一件事情，是要很多因缘共同和合而成就的，其中任何一个因缘没有调好，就会影响整个大局；而要修禅定也是一样，要具足众多的因缘，而且这因缘要互相调和，才能使修定、修心能够成就。很多人虽然也知道要精进努力，但因为见识不够，往往只是看重其中一项因素，虽然很努力地做；但不能得到比较好的成就！为什么？因为没有看到诸多因缘，要很多因缘才能成就；尤其在学佛者，常常会有一种偏差的观念，认为一切唯心造！认为只要我努力就好了！但在很多的主客观的因素，没有配合好，还是没办法成就。所以所谓调和，从佛理而言，主要就是要调和众因缘。所需要的因缘，都能调和得很好，自然三昧能够成就。在这边所讲的主要是讲五者，前面廿五方便，甚至整本书，其实都是在讲调和，我现在就把所要调的项目，先列一个总纲，然后再作详细的说明：

uml;∵调和总纲归纳

首先要调和外在的环境：也就说在什么地方打坐？像书上所讲在寂静处！闲居静处，不做众事！这主要指外在的环境、天然的环境，我们初学禅坐者，不可能跑到闹市里面去打坐，也坐不好；刚开始一定要有比较好的客观、物理环境让我们来坐，这是属于最外在的。

第二种是属于人事的环境：人跟事，指我们生活的环境，譬如说：我们要打坐，又要种田，出坡，从早上忙到晚上，很忙碌，气比较粗，心也比较没办法定；或者大家虽然表面不忙碌，但心里很忙碌，为什么？因为那地方，没有管理得很好，大家人事上不和谐，有很多情绪，这个看那个不顺眼，那个看这个有问题。每天有很多的情绪，这种人事的环境不好，我们一样没办法打坐，因为一坐下来，就是满脑子在这些人事的杂念里打转。第一个是环境，第一种是物的环境，第二种是人的环境。息诸缘务，就是没有很多杂事，这跟人事的环境比较会有关系。

身体状况：打坐能不能坐得好，跟我们的身体状况有很大的关系，有人身体的状况体质比较差，或者病，或者弱，或者天生容易昏沉、散乱，这跟他的体质有关系，因此体质不好，打坐比较不容易进步。体质有属于累生累劫的习气业障，也有是跟今生的饮食生活习惯有关系；所以这里所讲的要调饮食、睡眠、或者前面所讲的，衣食具足、调身、甚至调息，这跟我们当下的生理状况有关系，生理状况不好，要打坐修定比较困难！

其次就是心理状况：主要是讲我们当下的情绪，书上所讲的去五盖─贪、瞋、睡眠、掉悔、疑盖等等，跟我们当下的情绪心理状况有关系，心不能清净平定，打坐不太容易调适，或者说呵五欲，我们如果对于色、声、香、味、触的欲望太重，一样会障定。

物，可说是物理；人可说是伦理，人跟人之间的关系。

最后是道理或者讲哲理，我们一个人做事的观念。如果以佛法而言就是对空理，对缘起的体会跟了解；一个人的见识、观念，对打坐都有很大的影响，这对佛法而言，主要是讲对于缘起、无我、空，这些的种种理论的深入了解。

所以所谓调和众事，就是从调境─外在的环境；调伦理，调我们人生活的环境，调生理状态、心理状态，还有调我们对道理上的了解，这几个大纲，在下面其实观念上有很多的细节，前面的廿五方便，都可以归纳到这细节里面。譬如：前面讲到没有犯戒！没有犯戒，大概可以归纳到一种心里状态，就是心能够安！也就说不犯戒，心能够不产生慌恐矛盾等等，∵大概廿五方便，都可以归入这几个大纲里，今天调和的部份，主要是讲生理的部份居多，我们对于生理跟心理的一部份，也就说这是一个最基本的观念，所谓的众因缘生法，就是要使这几个大项目，都能够调理得很好，我们才可能成就！

有人只注重于讲道理，有人只注重于身体上的健康，更有人只是很辛苦的要去找自己比较满意的外在环境；而对其他如果不能协调，还是不能成就。这是第一点讲到所谓：调和。泥─不强不软，这就是中道，有人只是偏重于对身体，有人偏重于心识，这样都是有所偏。因此今天主要是讲就饮食、睡眠、调身、调息、调心等等。

uml;∵∵调和众事：廿五方便之归纳：

（一）调和外在环境：

物：物理环境───闲居静处

人：人事、人伦──息诸缘务

（二）调和生理状况：

体质故；累劫因缘等────令我们病弱易昏沉等

调：食、睡、身、息、心──调和五事

（三）调和心理状态：

弃五盖：贪欲、瞋恚、睡眠、掉悔、疑弃盖。这与情绪心理有关

诃五欲：

（四）调和道理的认知：

进行五法。

第一调食者：夫食之为法，本为资身进道，食若过饱，则气急身满，百脉不通，令心闭塞，坐念不安，若食过少，则身赢心悬，意虑不固，此二皆非得定之道。

（一）调食：饮食。我们都知道人活着就必需饮食，饮食主要的对象，就是要调身体，在我们一般人，有人把身体看得太重视，变成对这身体太照顾，很多人对饮食很挑剔，对食衣住行，对容貌，花了很多时间，把调养身体当作他的目的，世间人有，也有一些道教常常以修身练气。但这身体，在佛法而言，终归是有老病死的一天，所以把身体练好，绝对不会是最后的目的。因为你把这身体再怎么练，最后他还是会死的；反之也有一些人，就像刚才所说认为：『一切唯心造』，对身体不适当照料，这也不是中道。依佛法言：身体是修道的工具，我们要修行，不管是闻思修等等，都是需要透过身体才能成就的，所以对身体不能太重视它，也不能太轻忽它！太重视它！就变成把手段当成目的，调身只是调心的一种手段，调心才是目的；但如果手段工具都没有用好，则心也不能够调不好！

这是首先讲到对调身的一种观念：身要调，但调好是要拿来用的，主要用来修行。调身，主要是通过饮食、睡眠及运动。这里第一调饮食、第二调节睡眠、第三调身，调身其实包括动跟静。动包括运动、平常的一些劳务，我们先讲到大纲，然后再讲到饮食。

在佛法里有一种观法，称为食─不净观：因为一般众生，有些人对于饮食太执着了，所以用不净观来对治；认为食物吃下去，这时候好吃，过一阵子，吃到喉咙里面就变成津沫，到胃肠就变成大、小便等等，用不净观来对治我们对食物的贪欲，但用不净观对治是有一些效果；但有时候让我们在生活上，比较不容易调适；所以在佛法比较常讲的就是药食，对于食物只是当作药。在戒律上有讲到食药─是指饮食的意思。我们吃时，要把饮食当作吃药的心态来受用，这样在心里上，我们既不会不吃，也不会去讲究！花很多时间，饮食第一点是讲到观念，不能不吃，但要把它当作药来吃。

uml;∵∵其次讲到质跟量

首先讲量─饮食是为了资身进道，这是观念，为了修道所以要养身，为了要养身，所以要调饮食。食如果过饱，则气急身满，百脉不通，令心闭塞，坐念不安，如果食过少，则身羸心悬，意应不固，此二皆非得定之道。吃要吃多少呢？当然不能太多，也不能太少！如果就一般而言：吃饭就是所谓的七、八分饱，不要吃得太饱，尤其对打坐而言，比较容易昏沉；因为我们吃过之后，很多的气血都下降到肠胃里面消化食物，因为气血都集中在小腹、肠胃之中；脑部的气血比较少，就很容易昏沉！我们都知道吃过饭之后，比较容易昏沉。所以吃，只要吃七八分饱就可以了！

这又牵涉到所谓的早餐，午餐跟晚餐的问题─

在释迦牟尼佛成道之后，首先度五比丘，那时候只讲日中一食，所以中餐在律典上称为正食，正餐的意思；后来为了某些信众的要求，或者成就他们修福，所以有吃早粥称为小食；至于晚餐我们都知道，在戒律里面有所谓过午不食；如果我们就戒律来看，过午不食这条戒，并不是很早就制定的，有他的特殊的因缘。因为当时的出家众，都是出去托钵，如果中午出去托钵一次，下午再去托钵一次，这托钵，有时候都是要走好几公里的路，譬如：一个阿兰若比丘住在山上，出去一次，再回来一次，就半天了！如果早上也吃，下午也吃，一天就泡掉了！就专修打坐者而言，他饮食的需求比较少。而且又因为晚上天黑了，再去托钵，对自己跟别人，都不方便。因为你托完之后，走夜路回去，就像在戒律中，有位比丘，因为晚上去托钵，把人家吓到而致流产。也就说晚上托钵，无论是对自己的修行，或对当时的环境，都不太方便，所以有过午不食这条戒。这条戒，在中国并不太实行；因为我们知道中国禅宗，常常都要出坡，自己要耕田、要去砍材、挑水，所以在中国对这条戒律，尤其是住在深山里的禅苑里面把晚餐称为药食。

我个人认为目前的环境，除非你是专修闭关，有比较好的环境，少事少业，可以过午不食；一般人可能还是要吃，但不要吃的太多；就中国人的讲法，所谓阴阳：白天为阳，晚上为阴，所以晚上要休息，人要休息，肠胃也要休息，所以晚上如果要吃，吃一些，不要吃太多，现在有一些在家人，甚至有一些出家人，因为晚上可能还要请客，应酬，晚上不仅要吃，而且比白天，早餐，中午都还要多，所以这样一种饮食习惯，对自己就有很不好的影响；也就说大致而言，吃！是要吃，但吃得多少？这是一个问题。

另外我们常讲一句话：『禅悦为食』。从前面讲到这里，这是指一般人在开始打坐之前的一种状况，要吃─不要太多，七八分饱就可以了；中餐多吃，早餐也吃，晚餐少吃！如果对打坐而言，在道家有句话称为：『气足不思食。』气比较足就不思饮食！打坐坐了一段时间之后，气会比较足，所以在气足的状态，会比较不想吃饭；气足，又有的是属于常态的，有的是属于病态。我们都有一种前兆，像有人如果饭前吃了甜的东西，那餐就会比较吃不下去！为什么？因为甜的食物，比较容易形成脉胀、脉塞！就感觉好象气足了，因为脉已经碰到障碍，没办法再进去了，这脉本来还有很多管道这样去，但是这边已经堵塞了，好象很快就满了。

气足不思食，有时候是属于真的足了，有时是脉碰到障碍，使我们的气没有办法再补充，所以感觉到气足了，因此在我们打坐的过程之中，每个人都有脉障的，就是我们气脉上都有障碍；有时气慢慢地充足，充足到最后，脉障的时候，不能再充足了，在那个阶段，就会不太想吃；但过了一段时间之后：障碍慢慢消失了，又觉得很想吃，好象觉得吃不饱一样。所以对这种现象，我们有这样的知识，就不会觉得奇怪，我怎么前一阵子，都不想吃饭，过一阵子，又很想吃，每天一上坐，都希望别人不要吃，都留给我吃好了，然后就变得比较馋嘴，像我以前自己住山时，因为打坐时间比较多，有时候不止三餐，且三餐外还要吃点心，因为那时脉的障碍一通过之后，自己就会觉得还有很多空间可以容纳。这是指我们打坐的自己饮食的量，量在打坐的过程之中，也会有这种变化。

复次：若食秽浊之物，令人心识昏迷，若食不宜之物，则动宿病，使四大违反。此为修定之初，须深慎之也！故云：身安则道隆饮食知节量∵常乐在闲处∵心静乐精进∵是名诸佛教。

食物的选择：吃东西也要有所选择，一个大原则就是气脉的通畅对打坐有很大的影响，有些饮食对气脉比较容易形成障碍，那些饮食就要避免，或者有些东西比较容易泄气，那些饮食也要避免。如果就中医书上，所见到的，有几种要避免的。

第一种称为生冷：并不是指没有煮熟或已经冷掉的食物；像中国人常讲比较冷的像：白罗卜、白菜，体质比较不好的人，比较敏感，吃多了利尿会比较多、那种比较容易泄气。

第二种称为辛辣，广义可包括过味。辛辣：像姜在中医而言：辛可以通气。因为少吃可以通气，多吃则泄气；所以很多人如果受了风寒，吃姜有帮助，因为可以把身上的寒气逼出体外。如果身上没有寒气，你又吃得很多，会把自己原来的气都逼出去，而没气了，所以辛辣，少吃对身体有帮助，多吃反而不好。

反之，所谓过味：例如：太甜、太苦、辛辣，酸味太重都不好，尤其甜的东西，刚才已经讲到，甜食在中医上面讲到：『甘则缓』缓是缓慢，吃多了，气血循环会比较不会流利

第三类称为油腻。当然就这大原则我们可以确定是素食比吃荤食好！因为荤食，大部分都比较油腻；也有人以为吃素没有油，所以每次都用了很多油，油吃多比较不容易消化；所以油腻对打坐不好，还有一种是油炸过的东西，像到素食餐厅，有一半的食物是油炸的，油炸不只是油，而且炸过，比较容易上火，这对打坐更不利。

第四种称为菇菌类：香菇、木耳。这也很奇怪，很多人送我们礼物，有一半是这类的东西，因为这些东西，是长在比较阴湿的地方，所以对我们脉而言，不是很好的。

第五类称为发物：何谓发物，就是有些食物，吃了比较容易引发旧病。譬如：花生、芥菜之类。也就说食物，除了吃素比较好之外，在素食里面还是有很多差别的。这几个项目是从中医上面见到，对我们身体比较不好的。

瑜伽食物：所谓的自然食物。如果一样食物经过很多加工之后，那样的东西事实上比较没有生命，生机已经比较没有而变成一种渣滓。像我们最平常讲的黄豆做成豆包，豆包再制成豆鸡，变到最后，你不知道在吃什么东西？愈后面的就是加工愈多，事实上生机愈少；所以吃，就瑜伽的观念而言：重要的是不要吃太精致的食物，就是经过很多次加工的食物，对我们是不好的。或者有人切的很细，营养比较容易跑掉。在中国人很奇怪的想法，要请客喜欢请细桌，切的细细的，吃的人得不到好处，而做的人也很累。所以这也是一种观念，就瑜伽的观念而言：就是要简单！能够生吃最好，或者简单的快火稍微炒一下就好，不要经过很多的过程来煮一样东西，这对修道人而言是浪费时间，对我们的身体而言，也没有什么好处也！

uml;∵∵另外瑜伽再把食物分为三大类：

第一类称为悦性食物；第二类称为惰性食物；第三类称为变性食物。所谓悦性食物：就是吃了对身心都有帮助；惰性对身心都没有帮助；变性是说对身体有帮助，对心理没有帮助，详细的饮食，我并没有记得很清楚，但大致而言，也就说那些看起来，比较清淡的饮食，会比较上是属于悦性食物。像生茶跟熟茶就不一样！生茶因为发酵的程度没有那么深，就比较好，或者说熟茶比较上火，咖啡都比较不好！简单讲：有人以为吃水果就都好，但如果查瑜伽的书，水果也有很多是属于惰性食物。像：水果中水梨、苹果都是汁多而比较清淡的；有些刚好相反像柿子、芒果、榴莲，这些东西味道很不一样，而且很多异彩，多半是属于惰性食物。所以我们不要想，水果都是好！其实就瑜伽而言：还是有很多不同的。

也就说调饮食，我们刚才讲的一个是观念，把饮食当药来吃，不要当作享受！在量上而言大致是七八分饱，不要太多或太少；就食而言对这些有不良影响的，需要稍微注意一下！所以这下面所讲的，如果食秽浊之物，令人心识昏迷，如果食不宜之物，则动宿病，使四大违反。就是刚才讲的那几大类，所以不管是从中医所讲的这五大类或从瑜伽所讲的精致的食物，悦性的食物，惰性食物，变性食物，这些稍微注意一下！不要想说我们吃素的能吃的就已经很少了，又东挑四挑，那就没几样了！我们刚才说到饮食就佛法而言，只是把它当作吃药，为了修养身体。这是讲到调饮食部分！

第二调睡眠者：夫眠是无明覆惑，不可纵之！若其眠寐过多，非唯废修圣法上亦复丧失功夫，所能令心暗晦，善根沉没，当觉悟无常，调伏睡眠，令神清气白，念心明净。如是乃可栖心圣境，三昧现前。故经云：初夜后夜，亦勿有废。无以睡眠因缘，令一生空过，无所得也。当念无常之火，烧诸世间，早求自度，勿睡眠也。

uml;∵∵二、睡眠

睡眠跟饮食一样也是需要的，也是为调养我们的身体，而睡要睡多少呢？可分两点说明：

（A）多寡

一、与气血流畅有关：人要睡得很多，体质不好者，气血不流畅，要睡得很多。像：虚胖者，大概一天要睡十个钟头都不太够，就是因为体质不好，气血不流畅，就是整天给他睡，他也睡得着！如果是这样的人怎么办？让他一直睡下去吗？最好藉由饮食、运动、打坐改变他的体质。

二、依季节性而分：我们在一年之中，春、夏、秋、冬，其实各有长短，夏天─昼长夜短；冬天刚好相反─昼短夜长，所以夏天睡得少，而冬天睡得多，这是中医上面所讲的；一天到底要睡几个钟头？其实每个人不一定！有的人睡四五个钟头就够了，也有人睡七八个钟头，还不够！

在佛法上其实没有这种讲法，但在很多修行人有这样的做法，所谓不倒单。能不能修？我可以告诉各位是：不倒单，不必刻意的去修，刚才讲到一个问题，气血很流畅的人，睡眠可以减少，可以借着饮食、运动，尤其禅定的方法，能够调适我们的气血；如果气血能够调到非常流畅的状态，这时睡眠自然能够减少，就能慢慢地以禅坐代替睡眠。也就说：我个人能够了解，为什么我们要睡眠？因为我们心脏在中间，如果你的头部需要血，这样打上去；然后脚这样抽上来，这样有上有下的，当然就做工而言，躺平的比较省事。所以人花一些时间在睡眠。如果上下气血很顺畅，阻力很少，虽然上下走的路程虽多，但所花的心力不多，他可以用打坐的方法，就可以得到很好的调养，所以我个人认为不倒单，不需要刻意练，你要练的是禅坐的功夫；有人不倒单，坐成这样子！晚上没有休息够，整天也不太清醒，那没有什么意思，所以如果能够练成不倒单，是因为练禅坐，练到功夫纯熟了，就自然成就的；刻意去练，我觉得没有必要！

三、睡眠的时间：在经典上面讲：初夜后夜，亦勿有废。初夜，是指傍晚六点到晚上十点；后夜，凌晨两点到清晨六点；中夜，晚上十点到隔夜凌晨两点，中间有四个钟头，是可以睡眠的；但事实上一般人四个小时是不够的，可能须六七个小时。那时因为在释迦座下的弟子，都是修禅定的多，所以对他们而言：四个钟头也就够了！这是讲到睡眠的多少，也是就大部份人而言。打坐坐得好，可以不用睡眠。

（B）昏沉现象