吃素与八关斋戒

净空法师开示2001/9/25

【又不六斋。杀生趣手。不敬佛经。持着弊箧衣服不净之中。或着妻子床上不净之处。或持挂壁。无有座席恭敬之心。与世间凡书无异。】

这里面讲了三桩事情，第一个不知道斋戒，第二个造杀生的罪业，第三个对经典不尊重。我们学佛的同学，无论在家出家不能不留意，佛在这个地方，等于是我们学佛一开端佛就提出来了。‘六斋’，经典上给我们讲，一个月当中至少要修六天斋戒。“斋”这个字的意思不是素食，现在以为吃素叫吃斋，这错误的，素食跟斋的意思完全不同。斋的目的是修清净心，“斋心”这个心要跟佛的心相应，佛心清净、佛心平等。佛用什么方法来修清净心？省事。省事的方法很多，日常生活当中我们最重要的是饮食，佛从饮食上做榜样给我们看，佛日中一食，日中一食叫做斋。佛出去都是托钵，托钵是人家给什么吃什么，你要明白这个意思。素食只有中国佛教，在全世界佛教都没有吃素的。佛的戒条里面只讲到不杀生，没有说不吃肉，但是佛讲吃肉吃三净肉。什么叫“三净肉”？没有看到杀、没有听到杀的声音、不是为我杀的。所以出去托钵，人家给你都可以吃，这是“三净肉”。

素食，诸位一定要晓得，是中国梁武帝提倡的，他发起素食运动，收到很好的效果。首先出家人响应，以后在家同修也响应，好不好？真好！尤其在现在的社会，素食最健康。病从口入！尤其现在的污染，我听到之后非常恐怖。听说现在***的猪肉，你们吃这个销量最大的，养猪六个月就杀了，给它化学饲料去喂它，所以那个猪就一身都是病，你吃它的肉，什么样的怪病都来了，癌症都生起来了，病从口入！鸡听说六个星期，打什么荷尔蒙，这些东西我都不太清楚。总而言之，他不是让它自然长成的，都是虐待它，让它赶快长大，所以这个东西你吃了之后一身都是病。不但这些动物带着奇奇怪怪的病菌，现在连植物蔬菜、连米都有农药。∵

所以李老师讲经常常告诉我们，现在人可怜，每天三餐“食苦饮毒”，我们喝的水毒，吃的东西苦，哪里过的是人的生活！我听说农夫种的这些蔬菜，他卖到外面他不吃，他自己吃的是自己种一片自己吃，自己吃的跟卖给别人的，它不是一样的。这种作法很不道德，虽然想赚几个钱，实在讲赚这种钱是谋财害命。你自己为什么不吃？农药下得很重，吃不得，有毒！菜拿出来很好看，虫都不吃，虫晓得那是毒药，吃了会要它的命，他卖给别人吃。现在人不知不觉干谋财害命的事太多、太普遍、太广泛了，造作这个恶业，感受这个灾难。灾难是共业所感，大家心地善良，关怀别人跟关怀自己一样，世间就不会有灾难。所以灾难根源从哪里来的？是我们心地不善、行为不善、自私自利、损人利己所招感的灾难。∵

“六斋”，从前六斋都是用农历，现在我们懂得这个意思，这些形式我们可以修改。现在大家生活在这个世间，多半是用星期为一个单元，我们一个星期修一天斋戒法，这就很好，学习释迦牟尼佛。但是最好还是素食，素食好处多，世间人讲求养生之道都重视卫生，保卫生理，懂得卫生。伊斯兰教比我们一般人又要高一等，他不但懂得卫生，他懂得卫性，保护好的性情。所以在动物当中，性情不好的他都不吃，他有选择。佛法里面的素食，不但知道卫生、卫性，还知道保卫慈悲心。梁武帝读《楞伽经》，佛在《楞伽经》里面说了一句话：“菩萨慈悲不忍心食众生肉”，他看到这句经文很受感动，所以他就把肉食断掉了，就吃长素。中国佛教素食从这儿来的，这个非常好！

我初学佛大概半年多，我了解这个道理，所以我就采取素食。我学佛不到一年，大概十个月的样子，就把晚上这一餐断掉了，一般人讲的持午，很好很舒服，少吃一餐饭省好多事，心地非常清净。现在大家早晨的时候劝我，要吃一点稀饭，我也就随缘，可是晚上这一餐决定不吃；中午吃了之后，晚上水果、点心统统都不吃，只喝水，茶喝很淡的茶，不喝浓茶，身体健康没有毛病。养生之道，养心要清净，心里头不能有妄想、不能有忧虑、不能有烦恼，这些东西最伤身。养心要清净，养心要定，养身要动。我们学佛人的运动？拜佛是最好的运动。经行，我们讲念佛绕佛，就是一般讲散步。经行，一天绕佛走个几千步，对身体决定有好处。无论是经行，无论是拜佛，心都是定的，身是动的，养身之道没有比这个更殊胜的。所以诸位要健康长寿，你不能不懂得这些方法。∵

所以斋戒的意义目的，我们一定要清楚、要明了，一个星期修一天，这一天当中决定不能看报纸，不能看电视，一看就乱掉了，你的斋就被破掉了。“八关斋戒”还看电视节目就完了，所有一切污染统统放下。∵

‘杀生趣手’，这是讲你亲自杀生，或者你是吩咐别人杀生，都是等于你自己亲自杀生，这是造杀业害命。

‘不敬佛经’，对于佛陀的教诲不尊重，下面举出不尊重的这些形相。‘持着弊箧衣服不净之中’，把佛经混杂在，弊箧就是破烂的竹子编的箱子，大概都是装最不好东西的，你家里头盛破烂东西的，你把佛经放在这里面，这错误！我们尊敬三宝的人都会把佛经放在最好的地方供养着，一定有很好的书架，一定把佛经放在最上层，你有尊敬心就不一样了；你随随便便放，对佛经确实不尊重。不尊重佛经，你就不尊重佛陀的教诲，你怎么会学到东西？∵

‘或着妻子床上不净之处’，这些都不应该放书本的。有一些人躺在床上看书，最不卫生的，对身体决定有伤害，最普遍的是你的视力损坏，因为这种看书的姿势不正常。睡觉的时候好好的睡觉，何必看书？看书就老老实实起来，端端正正坐在那里看书，不可以不尊重。‘或持挂壁’，有很多人墙上钉一个钉子，把书上钻个洞，穿个绳子挂在墙壁上，这很不恭敬。∵

‘无有座席恭敬之心’，“座席”，我们对待客人，客人来时我们一定请他上座，这是尊敬。书本的座席是什么？装书的箱子，装书的书架，这就是书籍的座席，有一定的位子。为什么？你拿的时候就方便。尤其你家里藏书要是多的话，你有几个书架，把一本书固定放在这个地方，我想看的时候就拿到，看完之后还要放回原处，要养成这个习惯。不能乱放，乱放的时候，你要用找不到，不晓得在哪里。所以座席恭敬之心很重要，不能把它当作一般世间书看待，为什么？这是我一生前途光明的指导，所以称之为“法宝”！要把它当作珍宝来看待、来照顾，每天认真去学习，这样才会有成就，才能得到学佛殊胜的功德利益。∵

这个利益我平常跟大家也说了很多次，什么利益？第一个是你不会老，第二个是你不会生病，第三个是你不会死，这个好处到哪里去找？真的不是假的，你看我就晓得了。我学了五十年，这次回来，好多同修说：“法师，你怎么又年轻了？”我说：“既然到处乱跑可以年轻，那还继续去乱跑。”只要依照佛经的道理方法修行，这三种利益决定得到，老师给我做证明。我跟李老师的时候，李老师六十九岁，我跟他见面的时候，那个时候看到他，顶多像四十岁的人一样，我们服！我今年的身体能赶得上李老师，我七十五岁眼睛不花，你们需要戴眼镜，我还不需要戴。好，时间到了，我们下课。