吃素的滋味

吃素的滋味

作者：恒章

春节来湖北省当阳市玉泉寺与净慧老和尚一起过年。到来当日，老和尚像对待子女一样，攥着我的手，一同穿过“陶谢往来”“古往今事”的两道门枋，他笑着冲我说：“这里过去是文人经常光顾的地方，李白、元稹、张九龄、宋之问、白居易、孟浩然、贾岛、齐己等大诗人都来过，留下许多不朽的诗句。1963年，姚雪垠的《李自成》第二卷初稿，也是在这里的般舟堂完成的。今天，你又来了，这里又有写不完的大文章可做啊！

席间，上了各式精致的素菜，还有火锅，也有鱼丸，肉丝，香肠各样的素菜。师父自然回忆起1986年在北京功德林素菜馆，同赵朴老，周培源（原北京大学副校长，时任全国人大副委员长）、沈家祯（美国纽约大学圣约翰大学名誉博士，美国佛教教会副会长，世界宗教研究院院长）共餐的情景。当服务员在上最后一道造型别致的菜，叫“鳝鱼丝”时，一向素食的沈家祯教授看到后，险些呕吐出来，当即止箸作罢。周培源先生当即指出，素食用浑名，属意念杀生。由此，净慧老和尚苦口婆心告诉在场的居士，素食应当坚持四素，即素菜、素形、素味、素名。“宁动千江水，不搅道人心”。他还解释，吃素一是健康长寿不生病，人聪明，年轻人脸上不长疙瘩，口中无异味。

吃素有法味。素菜就是素菜，茶就是茶，水是水，不要以茶当酒，非酒做酒响（指席间相互碰杯），意念杀生也是杀生。昔梁武帝问志公禅师因果文载：“志公答曰。不持斋戒僧道。诵经礼佛。功德甚少。经云，求福要戒斋，戒斋是求福，佛门事中，斋戒为本，若不戒斋，福从何来？”

世俗人说吃浑有口福，其实，是害人之毒。唯有食素，才能品出百味甘苦，人生幸福。

正月初一于玉泉寺