广西酸

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我做了萝卜，还可以是黄瓜、胡萝卜、橄榄果、青木瓜、清芒果等，瓜果类。

材料：

萝卜一棵

配料：

食盐、辣椒粉、白醋、冰糖、熟白芝麻等。

做法：

1/∵为了更快地让萝卜熟，最好切得小块一些。我切成片了。

2/∵放入食盐、辣椒粉、冰糖适量，再加入2汤匙白醋，3汤匙凉白开。

3/∵在室温下放置一夜即可，冬天适当延长时间。吃的时候可以撒一些熟白芝麻，非常香。

图里是我手欠撒得香草，泡完了发现并不好吃，还是不放为妙。自从买了香草回来，还没找到合适的做法，晕~~

佐稀饭或者吃着玩都很不错，吃起来脆脆辣辣酸酸的。每种原材料都能泡出不同的味道，清香扑鼻，每口咬下去的感觉都不同，食物的美妙。

以前在广西，我每天就馋这个。

来源：考小拉的博客