香菇紫菜汤（胃肠病、乳腺疾病）

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∵∵香菇20克∵紫菜15克∵花椒7个∵小茴香3∵生姜7片∵食盐、油适量一次吃完。

∵香菇属菌类，味香淡寒，质属阴，化植物之精微而成，擅分解，紫菜属海藻类，味咸擅软坚，与花椒、茴香、生姜共同配成一碗香醇可口的理中（脾胃大肠）汤。妇人之血来源于肠胃所化之水谷精微，上行于乳房为乳汁，下行于胞宫为月经，中润入肠胃而便畅，清浊各行其道，则百病不生，何况乳腺、胃、肠病乎？

∵∵∵此汤可以常喝，一般中午喝一次。

∵服用此食疗方会出现腹泻的排病反应，如果不用花椒茴香和生姜反应会更重。可能还会出现腹痛，那是推陈致新，也是正常反应。不必担心，要继续食用。

∵◆问：香菇是用新鲜的还是干的，是每天服用一次香菇紫菜汤吗？要服用多长时间？光喝汤还是把东西都吃完？

∵■答：香菇干鲜各有利弊，鲜香菇味美营养全，但要随时购买；干货易保存可以常备，但营养和口感都打折扣。您可根据实际情况自行选择。

∵香菇紫菜汤可以每天午餐时服用一次，汤菜都吃掉，姜可以吃，茴香和花椒就不必了，此方可长期服用，但考虑味觉承受能力等也不必拘泥每天都用，当做家常菜常做常吃就是了。