最新调查：迅速发展的畜禽养殖成为中国新的污染大户。水，养一头牛所需的用水量可供一艘驱逐舰浮起。∵
能源——能源的消耗：用来制造和运输牲畜所需的能源是植物的10倍多。
如果全人类都是肉食者，石油储量将于13年内被用尽。如果全人类都是素食者，能源危机将是260年后的问题。
你每吃进一斤牛肉，就会为这个世界增加大约40斤粪便和尿（不包括冲洗用的清洁水）。
仅北京就饲养有260万头猪，360万只鸡，20万头牛，养殖业每年粪浆的排放量约1200万吨，最高时达3500万吨，相当于4000万人口的污染量！
每制作一个汉堡包，就要砍掉相当于一块厨房大面积的热带雨林！
吃一块牛排对地球变暖的影响，相当于一辆小车行驶两英里的热量！
全球33亿公顷干旱牧场，已有73%处于中度沙化。我国是世界第二的草地大国，造成全国13亿亩土地荒芜水土流失`60%的草原退化`内蒙33个牧业其中有28个在超载放牧。
在最近的五十年中，有60%的世界牧场毁于过度载畜，并主要导致了沙漠化的蔓延。
在美国，表土损耗原因中有85%与畜牧业有关。
12磅的麦子可以做出12条面包，供一个人吃一个星期，若用来喂牛，却只能产出一磅牛肉。
养活一个肉食者所需的土地生产力，就能养活20个素食者，90%的植物粮食被浪费！∵
用植物-----100人！∵牛肉，乳品----30人！∵鸡，鸡蛋∵---12人！∵猪-----8人！
美国谷物的80——90%用于喂养动物。如果每个美国人减少肉类消费10%，从节约粮食的数量上来看，就可以释放出一千两百万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱六千万人！
半磅牛肉的植物能源可以用来挽救40个在第三世界的儿童！
农业利用了全球用水量的70%。如果连植物饲料所消耗的水也包括在内的话，那么畜牧业消耗了全球一半的“淡水”！！实际上如果我们不吃肉，则根本不需要种那么多粮食，也不用养那么多牲畜--------
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素——根据科学调查，肉类当中的杀虫剂量，比蔬菜水果中所含毒量高出13倍。世界上多一个素食者，便会拯救43头猪，1100多只鸡，8只羊，11头牛和千万只鱼虾！
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