季秋之月∵菊有黄花

菊花，别名菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花，为多年生宿根草本植物，人们通过人工栽培、杂交育种和自然变异，菊花从原始的黄色小菊演化为今天这样五彩缤纷的着名花卉。中国是世界菊花的起源中心，分布有较多的野生菊花。中国栽培菊花具有3000多年的历史，早在《礼记》中就有“季秋之月，菊有黄花”的记载。现在菊花已遍布全球，成为全世界人民所喜爱的名花。

菊花盛开时，繁花似锦，有金黄的、纯白的、艳红的、淡紫的等。黄色中还有金黄、淡黄、中黄、柠檬黄等。红色中还有深红、粉红、桃红、淡红、肉红、棕红、紫红、玫瑰红、朱红、二红等。艳丽的色彩，使人眼花缭乱。

至今全世界已有上万个菊花品种，目前我国也有数千个品种。其中有以开花季节分的：夏菊、秋菊、寒菊。有以花径分的：大菊、中菊、小菊。有按栽培形式分的：多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等。有以花形类别来分的：平瓣类、匙瓣类、管瓣类、桂瓣类、畸瓣类等。每个类型中还分有多种花形，如平瓣类中有平带形、荷花形、芍药形、平球形、反卷形等。从栽培方式上分有立菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、花坛菊、嫁接菊；从花期上分有春、夏、秋、冬、四季菊等。

菊花的命名，有以色喻花的，有以花喻人的，有以物喻花的，有以花的形象、花的香味取名的，有用诗词典故取名的，有描写人物感情的，还有反映自然景观的。菊名耐人寻味，富有诗意，给人一种艺术上的享受。

菊花千姿百态的花朵，傲霜斗雪、独立寒秋、不畏严寒的性格使人倍加喜爱。曾有人总结出选择菊花的四字诀“光、生、奇、品”：“光”意为花要哗然鲜艳自开至落色不变色，“生”意为枝茎挺秀始终不垂，“奇”意为花瓣色泽风采矫然出众，“品”意为标新立异的风格自有一种天然的神韵。

∵∵菊花除有较高的观赏价值外，还有很多实用价值。可以食用、茶用、药用。《御香缥缈录》中记载：慈禧爱吃白菊花。广东人以菊花为酒宴名贵配料。南京人以菊叶做菜入汤。据说，河南开封人用菊花包饺子，其滋味清香爽口，引人食欲。现已生产的菊花食品有菊花晶、菊花糕、菊花酒等。菊花茶历史悠久，浙江的杭菊、河南怀菊、安徽滁菊和亳菊等很有名气。菊花的花、叶均可入药，具有疏风、清热、明目、解毒等功效。菊花泡茶饮用不仅解渴，还有抗毒、养肝明目的作用。菊花药有四川的川菊等，具有抗菌消炎、降压、防冠心病等作用。

诗有精品，花有奇葩，“秋来谁为韶华主，总领群芳是菊花”，百花丛中，菊花向以“花中君子”而名扬天下。“家家争说黄花秀，处处篱边铺彩霞”。菊花尤其为那些不趋世俗、节操高尚的志士仁人、迁客骚人所钟爱。

屈原以“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句，歌颂菊花高贵品质；以“春兰兮秋菊，长无绝兮终古”，表明了洁身自好、永不与恶势力同流合污的品格。晋代诗人陶渊明赞美菊花：“怀以贞秀枝，卓为霜下杰。”他辞官回归故园，“三径就荒，松菊犹存”，“采菊东篱下，悠然见南山”。他以菊为友，其乐陶陶。

由于菊花具有历史悠久、品种繁多、色泽艳丽、花形多变、品德高尚等特点，而深受古人喜爱，被誉为“梅、兰、竹、菊”四君子之一。