精品素食推荐

菜品名称：陈皮鸭翅

技法、类别：糖醋,烧∵∵∵

口味特点：咸鲜,酸甜辣

主料：素排骨

辅料：甜豆,橙子,陈皮

调料：油,盐,糖,醋,老抽,姜,干辣椒,花椒,胡椒粉,生粉,陈皮水

制作步骤：

-∵用开水泡制陈皮,橙子去皮切一字条

-∵素排用油炸脆,陈皮炸酥

-∵用以上调料制汁,放入主料,陈皮烧制装盘

-∵甜豆加味飞水围边

菜品名称：凉拌苦菊∵∵∵

技法、类别：凉拌苦菊∵∵∵

口味特点：鲜咸微辣

主料：有机苦菊

调料：盐，调料油（少许）香油，（少许）米醋

菜品名称：木耳百合吉祥豆

技法、类别：清炒∵∵∵

口味特点：鲜咸

主料：甜豆

辅料：木耳，百合

调料：盐，生粉，油，姜

制作步骤：

-∵主辅料飞水

-∵炝锅，放入辅料，调料，勾芡装盘