西瓜冰镇后营养会变差

在炎炎夏日，吃上一块冰镇西瓜确实能让人神清气爽。但美国农业部的科学家26日提交的一份研究报告表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。∵

这份发表在美国（农业与食品化学）期刊上的研究报告称，西瓜在被采摘后依然可以产生营养成分，但急剧冷却将会延缓营养产生的进程，进而降低营养成分。科研人员说：“通常情况下，西瓜保存期在13℃下可存放14～21天；但在冰镇情况下，例如只有5℃的话，西瓜一周后就会开始腐烂。”

喝茶多少有上限∵浓茶素食者不宜

很多人有这样的习惯，想喝水时就会端起茶杯，喝茶就是喝水。喝茶是否可以不限量？一名健康人一天喝多少茶才算合适？∵

一天喝多少茶，这主要取决于个人的习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。

一般而言，一名健康的成年人，平时又有喝茶习惯的，一日的茶叶量应在12克左右，分为3到4次冲泡才是适宜的。