[素食地图册]百合素食

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∵百合素食分两家店：香草园店和昆明湖路店。

∵这里的素菜分两种，“一种纯素的，一种是仿荤的”，吃起来“过瘾又没有心理负担”。两个分店环境都很好，香草园店门脸“不太起眼”，里头居然“是个四合院”，布置“清雅”，墙面“用书装饰”，文化气息“浓得厉害”；昆明湖路店“挨着皇家园林”，周边为荷塘，“朵朵荷花触手可及”。服务员也“客气周到”。

∵我去的是香草园店。环境特文艺，是一个四合院改建的，来到院子，进门迎面是一副孔子挂像，再左转绕过一个“福”字影壁，才来到院内。红灯摇曳，藤蔓婆娑的，很惬意的院子，青砖木梁大红灯笼、还有字画和春联，室内的书架放满了书，等菜的时候随便翻翻，也不会觉得无聊。这家的素食仿荤制作，真的非常非常像。第一名是腊肠。从外形到味道，吃不出有任何差别，一盘没吃够再要一盘，风卷残云。第二名是香辣烤鱼。平时吃烤鱼，配菜也是很重要的一部分，往往更爱吃配菜，所以人造的鱼肉到显得不是那么重要了，只要汤汁的口感够好。第三名是糖醋小排。糖醋汁味道适度，重要的是里面的“排骨”还有用莲藕做的一根脆骨。所有菜品色香味俱全，南瓜羹、山药羹、糖醋小排、清蒸鳕鱼都留下了深刻的印象，还有好多没吃到的，下次来一一品鉴。

∵这里环境非常好，吃完了饭可以静静的喝喝茶，隔着采光天棚晒晒太阳非常舒服！

百合素食（香草园店）

地址:东城区东直门北小街草园胡同甲23号（簋街和东直门北小街）。∵地铁2号线东直门站A口向西，5号线北新桥站B口向东，13号线东直门站A口向西。或者乘：106、107、117、635到东内小街下，674、406到北小街南口下。

电话：∵010-64052082∵∵64054282∵∵

百合素食（学院路店）

地址:学院路蓟门饭店主楼南

电话：∵010-62025284∵62012211-1472