【蔬爽一夏】百合绿豆汤

工艺：煮；口味：清香味；食用：早餐、中餐、晚餐；口感：入口香甜，解暑佳品

主料：绿豆50克∵百合25克∵调料：白砂糖50克

烹饪方法：

∵1.∵绿豆去掉杂质洗净；

2.∵百合剥开洗净；

∵3.∵绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；

4.∵转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；

5.∵到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

食谱营养：

∵绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，...

∵百合：百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还有钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分。