【蔬爽一夏】清新润燥的甜汤——莲子、桃子、番茄汤

∵莲子桃子番茄汤，滋味甜美清新润燥，很适合工作紧张、生活的上班族用。

∵莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子煮汤，对于改善心火内炽、所致的烦躁不眠有很好的效果。桃子营养十分丰富，含有蛋白质、维生素A、B1、B2、C以及钙、磷、等多种微量元素及果酸。莲子桃子番茄汤不仅好喝，对身体健康相当有益，常喝能除烦热、清心火、养心安神。∵

原料：已经去芯的莲子、桃子、番茄沙司、清水∵

做法：∵

∵1、∵莲子提前用清水泡一夜；

∵2、∵桃子去核切块备用；∵

∵3、∵莲子、番茄沙司，放入清水中煮沸，转文火煲30分钟；

∵4、∵加入桃子。

∵5、∵煮沸后，转文火煲10分钟，即可。∵