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知道很多读者朋友喜欢做甜品，特别是素食蛋糕，接受程度好得令人感到意外！今次再为大家介绍一款素食糕点，30分钟OK！
材料：（15cmx15cmx4cm）
水400ml
大菜1包（10g）
黄砂糖80g
即食红豆沙200g（5两）
即食细粒甜栗子粒9粒
做法：1冲洗大菜，剪碎浸水15分钟；煮沸水，中大火下大菜煮至溶化，下糖煮溶，过筛。
2放入红豆沙拌匀。
3糖炒栗子较大粒须切半，否则整颗排放糕盘底部。
4轻轻把煮好的红豆混合物倒进糕盘。
5即使不放入雪柜也会自动凝固，但雪冷会更美味。
6以尖刀围着盘边转一圈让糕松脱，反扣出来均等切9件。
我使用日本的专门糕盘，你们可以保鲜盒或方形的蛋糕模代替；中日合资制作的即食红豆沙在拱北的万佳百货超市有售，味道清甜又香滑，不用担心别人用猪油炒制。
另外，澳门营地街市地下的双连杂货店有中式红豆蓉出售。
芒果布甸，读者查询哪儿能买到橙味雪糕，大堂巷的意大利雪糕店有香槟香橙口味。如果不怕麻烦DIY，请留意下次的“香橙雪糕”吧！
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