从蛋奶素到全素

我最开始开始吃素的时候，活的动物的肉都不吃，像鸡鸭鱼等家禽、虾等海鲜，但会吃鸡蛋和牛奶，这就叫蛋奶素。

那时候很疯狂，一到超市买东西就是看商标，看配料是什么，以辨别什么能吃，什么不能吃。像火腿肠、牛肉干之类，绝对不能吃。有些可以区别对待，像方便面，面饼可以吃，调味粉包没法吃，一般都是香辣牛肉味、香菇炖鸡味。后来我慢慢发现有些食品，打着是素食的幌子，其实用了荤的调味粉，牛肉粉、鸡粉呀，这样的东西自然不能吃。多看了，也就有了免疫力，基本上知道什么能吃什么不能吃。像市面上的饼干，一般都含有鸡蛋成份，除了太平梳打。现在的我，已经可以轻易在在超市和菜场买到自己能吃的东西了。

06年3月开始减肥，5月瘦到90斤，开始素食，7月回家，当我这个“瘦”MM站在爸爸妈妈的面前，他们眼前一亮呀。我当时和爸爸妈妈说我素食了，妈妈以为我减肥，没有当一回事，乐呵呵地沉浸在我的漂亮变形当中呢。直到过年了，我仍旧不吃肉，爸爸偶然向妈妈表露了他的担忧：“玲玲现在一点肉都不吃，以后怎么办？”妈妈笑哈哈：“以前她爱吃肉，别的不吃，香肠总会吃的。”我以前可喜欢吃香肠了，还有鸭子肉。妈妈以为自己了解女儿，但还是没有想到女儿这次下了铁了不吃肉，过年，我的筷子没有沾一下香肠。

看样子没办法让我吃肉了，只好顺着我，却仍旧担心我缺营养。不吃肉补充不能动物蛋白呀，怎么办，鸡蛋代替呗。这下可好了，每天早上白水煮蛋，中午或是晚上煎两个蛋，爸爸煎的蛋又嫩又香，一直是我的最爱。我就这么吃了一个来月呀，几乎是痛不欲生了，腻了，吃不下鸡蛋了。我苦笑着对爸爸说：“起反作用了，我一直不能下决心不吃鸡蛋，现在您帮了我。&rdquo

蛋，从此也不吃了。

纯牛奶我是不喝的，喝了就拉肚子。后来才了解到原来是因为中国人适合喝豆浆，牛奶中含乳糖，而中国人普遍对乳糖过敏，消化不了。但有段时间竟然迷上了营养快线，记得广告词是“纯正果汁、香浓牛奶，十五种营养素一步到位”“早上喝一瓶，精神一上午”。喝了一两箱，留的空瓶子用来装东西，但那味道让我觉得恶心，特别腥，于是戒了牛奶。和同事出去吃饭，女同事爱点高山青草奶，于都屏山牧场产的，说是大城市的人一百年也无法喝到的牛奶，但我也只是喝茶或是王老吉。

一次在九江见了一个素友，厨师，专做素菜。他告诉我味精已经证明含有对身体不好的成份，是不能吃的，他一般用素易鲜代替。慢慢地，我在单位做菜也不放味精了。偶尔在外面吃饭，我一尝就知道放了很多味精，味精是提鲜的，好像把味蕾都刺激了。可是不放味精的菜呢，我能吃出食物天然的味道。还是回归到最原始的饮食吧，瓜果蔬菜，能生吃我就不熟吃。

有朋友曾经多次提醒我，吃不吃素不是关键，关键是有没有一颗素心。他说的很有道理，因为我吃素后，给太多的人带来了烦恼。