茹素的明星：
钟欣桐∵赵薇∵陈坤∵冯小刚许如芸∵∵张学友陈志朋∵萧亚轩∵孟庭苇∵龙宽∵刘涛∵刘若英
林忆莲∵∵李连杰∵蓝正龙∵陈晓旭∵方大同∵范晓萱∵黄磊萧蔷∵谭耀文∵胡静∵游本昌∵周杰∵邓丽
欣∵徐熙媛SULUMI∵李美琪∵∵释小龙齐芳优质大豆∵吕颂贤郑渊洁∵张耀扬尹昭德叶童周秀兰
徐亨∵席曼宁∵王珍妮∵王渝文∵王喜∵万绮雯∵万芳∵孙莉∵孙卉凝∵林熙蕾∵林嘉绮林佳仪李玟
胡伶∵何宝生∵陈秀雯∵陈淑丽∵∵陈丽丽∵蔡健雅∵阿雅∵陈佩斯∵程琳∵陈志云∵陈绮贞∵麦景婷米
雪∵石修∵杨在葆∵胡蝶∵程琳∵傅冲吴单∵张悬∵丁嘉莉∵张世∵徐帆∵黄俊鹏∵周艳泓陈冲∵伍卫国
吴佩慈∵王秀峰∵田原∵天堂乐队∵陈嘉唯山人乐队∵意外惊喜∵潘安邦∵吕颂贤李易祥李威李娜
利智∵邓建国∵姜培琳∵霍正奇∵杨若兮∵曾黎∵杜可风∵张磊∵王姬∵陈红∵阿朵∵尚雯婕叶世荣∵郑
佩佩∵方季惟何洁黎瑞恩陈松伶薛佳凝∵高胜美∵于冠华∵金祖龄∵杨安立大炳∵唐以菲∵李淑桢
老狼
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张学友：张学友吃素吃上瘾，对山珍海味毫不垂涎，打算长期茹素让身体继续环保。张学友就很有成就感的告诉人家吃素的好处，比如，流汗不会臭、精神好、皮肤也变好了。
林忆莲：歌手林忆莲虽然当了妈妈，但身材仍不走样，有什么独门绝招呢？原来她吃素。吃素好处很多，不仅可以清瘦一下，还可以彻底改变体质，连带皮肤也可以变好。这样大约7个月瘦了5公斤。吃素减肥虽然要有足够的耐心，但这种慢慢消瘦的方法绝对比快速减肥舒服、健康。
刘若英：滚石宣传人员透露，刘若英吃素已经有好长一段时间了，有时候大伙儿上麦当劳吃东西，刘若英就只能吃薯条，其余的汉堡炸鸡都让宣传人员吃光了。不过刘若英也有特别喜欢吃的东西，那就是素的匹萨和火锅，宣传人员说：“每次我们到高雄宣传时，一定会去火锅店吃火锅，只有一小时空档也不错过。&rdquo
王菲：已淡出歌坛多年的女歌手王菲，被爱护动物的人士选为亚洲最性感的吃素女人。经纪人邱瓈宽昨听闻王菲“吃素”也能获奖，笑了笑说：“她大约吃素快2年吧，是吃锅边素，方便为主。”并透露周边很多朋友也都相互影响跟进，但王菲老公李亚鹏并没有吃素。邱瓈宽补充说：“王菲一直以来都是很慈悲、有怜悯之心的好女人，做了很多善事没有公布。&rdquo
李连杰：李连杰，因为不吃荤，鲜菇炒花椰菜、金针菇烩豆腐等几样素菜加白饭，一餐不到20块就能解决。
钟欣桐：钟欣桐（阿娇）的爷爷两年前过世，为了爷爷她开始吃素，更有意吃长斋，原因是内疚之前没时间拜爷爷。
姜培琳：中国第一名模，在说到健康问题时，姜培琳感悟颇多，她说为保持身材常年吃素，不吃肉，自己感觉体内很干净。另外，时常会选择一些有益健康的体育锻炼，比如游泳、骑自行车、徒步等。“我经常会在自己的汽车里带一辆自行车，条件允许的情况下会骑一骑。有时候，会从家里直接骑自行车去上班。这样的健康锻炼方式人人都可以做到的。&rdquo
冯小刚：记者问冯小刚到底最爱吃她做的什么菜，徐帆则出人意料地透露：“他是吃素的人。”有媒体猜测冯小刚是否由于身体原因吃素，不过徐帆对此否认，她称冯小刚吃素仅仅是因为习惯。此外，徐帆透露，在他家最重要是中餐。“现在说一日三餐，但这对我来说是一日五餐，就是十点多的那一餐和三四点那一餐，就是点心。我觉得点心很重要的，它是把这一段时间让你松弛下来，享受一下人生。&rdquo
徐熙媛：几年前，徐熙媛（大S）养的狗气管收缩，差点死掉，大S难过得决定吃素一年，希望能帮助狗好起来。她说：“我从前很爱吃肉，是美食主义者。现在觉得吃素是对的，因为其他动物像我的狗一样有生命，而生命都是重要的，因此我决定吃素。&rdquo
李美琪：李美琪Maggie∵Q早在七、八年前开始食素，问到她为何会选择素食？Maggie∵Q指同情心是一件很重要的事，由于动物不懂得说出自己的处境，她希望自己可以代它们讲出心声，所以便决定素食。说到两款海报颇为性感，Maggie∵Q表示希望用极端的手法引起大家对素食的注意。她笑言自己平日是个保守的人，拍摄时候很兴奋。
陈嘉唯：∵***乐坛2003年新人陈嘉唯∵18岁的陈嘉唯，是个“反差”很大的歌手，她吃素、她念大悲咒，可是，她的打扮又很时髦，不像吃素的女孩，她的十个手指一伸出来，戴了八款不同的戒子，说起话来，像连珠炮，直率的可爱。
陈坤（着名帅哥，画皮主演）：陈坤喜欢吃素菜？两位女影迷之一的陈小姐得意地说：“你们不知道吧？陈坤是信佛的，他从上大学时就开始吃素了，当艺人之后更是沿袭了这一饮食习惯。
蓝正龙（着名帅哥）：环保大使蓝正龙，坚持吃素是为了保护环境。
周迅：周迅称：“牛羊这些食草动物在反刍、打嗝、放屁的时候都会产生大量的二氧化碳。虽然听起来很荒诞，但是真的有科学根据。据估算，从饲养家畜到家畜被摆上餐桌这一
过程中，所排放的二氧化碳占全球总排放量的近四分之一。所以很多绿色组织都鼓励人们少
食用红肉。我现在基本上是吃素的，比较少吃肉，我觉得大家可以试着一周吃一顿素食。&rdquo
龙宽：龙宽告诉记者：“我从1998年开始吃素，当时只是为了学朋友、好玩，但试了一
个月之后就不想改回去了。近两年看到全球暖化的报道，才知道吃素是防止环境危机的最有
效的方式，所以我决定一直进行下去。”龙宽现在自制DIY环保包和手提袋送给朋友，还准
备组建演艺圈素食俱乐部。号召大家多吃素、投身环保。
田原（作家，演员）：田原今年还开始吃素了。”田原自曝的这个消息，让在场的记者
吃惊不小。有记者问，打坐吃素是不是代表已经皈依佛门，田原笑着说“没有”，她解释道
，自己没有信佛，但是对佛家的一些思想比较感兴趣，打坐只是为了让情绪平静，而吃素也
是顺其自然的事情，没有刻意为之。
陈佩斯（着品小品演员）：周末，北京电视台播出了对陈佩斯的采访。陈佩斯一反过去
谨慎含蓄的态度，直接了当地向社会发出呼吁：吃素，环保，拒绝使用一切含动物成分制品
。记得几年前，中央电视台采访时，陈佩斯说：∵狗是人类的朋友，我们不应该吃他的肉。
主持人问：牛肉能吃吗？答：牛辛劳耕田，不忍心吃他。主持人又问：猪呢，能否吃？答：
猪多脏啊，吃了不卫生。主持人追问道：羊呢？陈答：羊很善良啊！主持人步步进逼，问道
：陈佩斯！你是不是吃素啊？这时我们看到画面里的陈佩斯失去舞台上的潇洒自然，支支吾
吾。
杨在葆（影帝）：影帝杨在葆养生秘决：喝粥，坚持吃素。
黄俊鹏（七剑下天山主演）：在他的努力下，他的父母、大姐和二姐一家人都已成为素
食主义者。西北出生，用他的话说，吃着羊肉长大的他，如今成了忠实的素食主义者，这是
很难想象的。只因他知道了畜牧业是全球气温变暖的最大元凶。在频发的飓风、海啸、地震
面前，他感到了人类的渺小和自然力量的不可抗拒，也意识到了人类对自然环境的肆意破环
遭到的报复。他积极投身环境保护，印上上万份环保宣传资料，到小区和巷尾去发放。得到
了很多人的尊重，也偶尔遭到他人的白眼。环境，在现在的黄俊鹏眼中，比财富重要得多。
萧亚轩：素食能保持身材健康苗条。
陈志朋（小虎队成员）：吃素五年多，所有荤腥早已不碰，但他连吃青菜都会发胖，属
易胖体质，苗秀丽证实：「他很可怜，根本从来没吃饱过，但为了上镜头还是不能吃。」
孟庭苇；因为小狗罹患犬瘟热，孟庭苇8年前就发愿吃素，现在不但虔心学佛，一年前
更退出歌坛发愿从此只唱佛教音乐，孟庭苇一个人住在台北，每天早晚课、读书、参加法会
，朋友都说：‘她除了没剃度，根本就是一个出家人。&rsquo
尚雯婕（超女杭州唱区冠军）：尚雯婕也透露，自己是一个合格的营养师，“因为要保
持身材，我现在只吃素食，但我很会搭配哦，像我助理现在的一日三餐，全是我建议的。&rdquo
何洁（超女成都唱区季军）：最开始减肥是很困难的，不能吃米、吃肉，要多吃水果，
多吃菜。我通常只在一早一晚吃一个火龙果，其他什么都不沾，八个月里我减了十多斤。现
在我一吃肉就觉得是犯罪，而且对肉也不感兴趣了。
李易祥（河南影帝）：“吃素是非常环保的，畜牧业对全球变暖产生了非常大的影响，适当吃素也是对身体健康非常有好处的，我呼吁大家先从每周二一天无肉素食开始，慢慢改变生活习惯，将肉食含量降下来，你会发现，你的身体会慢慢产生变化的，你将更健康、更加神清气爽！而同时你又为环保做出了贡献，何乐而不为呢？&rdquo
李玟：在楠溪江拍戏李玟总喜欢吃土豆、黄瓜、白菜等，大家纳闷“李玟怎么是个“素食主义”，李玟在接受采访时透露了其中的缘由。她说以前她也喜欢吃猪肉、鸡肉，但没有看到杀猪、杀鸡的过程。在楠溪江拍戏就时时看到了这些可爱的动物，在地上跑来跑去，听到农村杀猪杀鸡杀羊的声音，就不想吃了，通过不吃，想唤醒人们对动物的保护。
吕颂贤（令狐冲扮演者）：我从佛经里得到智慧，不单止是一点小智慧，我更得到了一颗慈悲的心，我已经不再忍心杀害其它的生命，来满足自已的口福之欲了！所以当我看到别人吃所谓的美食，我只会看到背后的痛苦，根本一点欲念都不会有！现在吃对我来说就是为了最基本的原因，饱肚子、维持生命！所以有得吃我已经感到很幸福，很快乐！
刘涛：演艺圈着名气质型美发，刘涛说：“我这个素食主义者，首先不是考虑营养，并不是考虑吃素会对自己身体有什么好处，而是不想伤害其它的动物。因为在这个世界上，除了人类以外的其它动物，它们也是有血有肉的，他们也会疼，会痛苦，会有感觉。
方大同：胎里素，外表看起来斯文的方大同，被媒体形容像是「乖宝宝」，气质跟以往的港星不一样。他透露从小就吃素，不过跟宗教无关，「因为从小爸妈吃素，所以就跟着吃。」
范晓萱：吃素并没有特殊的原因，也不是还愿，而是自发性的行为，吃素对她来说很自然，尤其是吃了一年多，现在看到肉也毫无“杂念”。
黄磊：我信佛，我吃素的，吃了很多年的素，朋友们在一起吃饭，我就吃点青菜。我是
3年前开始就吃全素了，吃素以后，心态变了，欲求的东西会比较少。
萧蔷：6年前，她突然觉得肉有腥味，所以吃了一年的素菜，到大陆拍戏期间也吃锅边
素，发现食物真的可以影响心情。
谭耀文：另一位明星谭耀文最近也突然“素了”。有人说他是为了宗教信仰，但并未得
到证实。据他自己的说辞是健康。他在接受采访时：“不吃肉类，人也开心点。
胡静：“吃素食，让我的身体干净”。胡静另外一个健康的观念和习惯就是吃素，这个
习惯大概已经坚持了有三年时间了。
邓丽欣：我一般都是吃素的，因为我觉得吃素令人更有精神，可以应付繁重的工作。
张耀扬：2000年开始吃素，∵张耀扬不抽烟、不喝酒、不赌博，爱看佛书，最喜欢安安
静静的一个人在家。
徐亨：徐亨吃素，大概已有近6年的时间，忆起当时，他表示，一开始吃素约是2001年
决定成为素食者，徐亨表示其实下定决心吃素，只是一天的事而已，既没思考太多，也没有
肉边素的过渡时期。有一天，一个念头想着：就来吃素吧！反正也觉得对身体不错，然后，
徐亨马上就断绝所有肉品和蛋
王喜：早前为报道奥运圣火而欲登上珠穆朗玛峰的王喜，在***得高山症后遇救伤车堕
河车祸大难不死。王喜直言经过这次意外后，现时见到任何人都会觉得他们很可爱，他指自
己出事后一滴血都无流，所以决定以后吃素。
万芳：***歌手林万芳是有一次为了家人的健康而发愿吃素，一开始是初一十五的时候
吃全素，后来她自己觉得吃素后精神变得更好，身体也更清爽，反而比起吃肉的时候要舒适
，因此从一个月两天的“素食”，∵变成了一个长素的奉行者，削瘦的她，以前体力不好，
也容易感冒，吃素后反而不常生病，觉得很快活。看她前阵子又主持广播又演舞台剧，一点
也不觉得累就是明证。
孙卉凝：少林寺传奇女主角孙卉凝，是一名虔诚的佛教徒，凌晨颂经，定时做佛事。完
全吃素，研究佛经几乎是她唯一的爱好。超凡脱俗到每次见她，都感觉面对的是一株纯净的
白莲花。
林熙蕾：林熙蕾也曾经因为肤质过敏，力行吃素一年半，连蛋、奶都不吃，不少朋友还
以为她是因为宗教信仰吃全斋，害得不少朋友约她吃饭总是头疼上哪里吃素抱怨连连。经过
一年半的素食调理，蕾蕾的体质虽然改变不再过敏.***演员林熙蕾身材已够让人羡慕，现
在竟然还开始吃斋，她笑说，不是为了减肥，而是吃素比较健康。虽然吃素，但在北京拍戏
，吃饭一点也不麻烦，她在北京最爱吃的就是饺子。
陈秀雯：《倩女幽魂》主演陈秀雯吃素20年，体重始终保持在46到50公斤之间∵她这麽
回答：“减少吃肉，多吃蔬菜、五谷、豆类、水果、果仁，可以令身体更加健康，因而也把
人生带入一个美满的境界。”“吃了素之后，整个人也变得平静起来，脾气也不会暴燥，对
很多事情的看法也变得平静，随遇而安。”许多人羡慕她生了宝宝后身材一点儿也没有走样
，认为她是得天独厚。她笑着说：“这就是吃素的美容好处！吃了素之后，我感觉肥胖的机
会大大减少，伤风感冒也少了，不会轻易生病。&rdquo
程琳：大陆最早成名的歌星，多年来致力于宣传素食生活方式，几年前就在央视公开宣
传素食生活。
陈绮贞：***音乐才女，几个月前因为皮肤经常过敏，很难上妆，对健康饮食颇有研究
的妈妈就建议她不妨吃素看看，三个月后，她的皮肤果然有明显地变好，上妆也不再过敏，
就决心力行吃素，有越来越多的人也夸奖她皮肤很好，让她暗爽在心里，原来吃素的好处立
即见效，既可做到体内环保，又可赢得外在的光彩，里子面子都有，何乐不为？
张悬：***歌手，方大同为感谢张悬为他的音乐会站台，得知张悬吃素，在返港前宴请
张悬大啖素食美食。平时爱边唱边喝啤酒的张悬竟吃素了？她笑说：“为了家人健康，去年
3月到龙山寺许愿，是说不吃肉，酒不在内啦！&rdquo
蔡健雅：***天后蔡健雅最近又爱上吃素，刻意一天只吃一餐，保持“鸟食”般的用餐
分量。而且她每天早上6点起床，先做2小时瑜伽，即使宣传期通告再晚，也一样早起。可见
Tanya是很注意自己的身体健康。
程琳：大陆最早成名的歌星，多年来致力于宣传素食生活方式，几年前就在央视公开宣
传素食生活。
周艳泓：知名歌手，她透露，她现在苗条的身材并非是减肥所致，而是信佛后经常吃素
的原因。
张世：着名演员，张世赴大陆发展10年，简直脱胎换骨，不仅讲话变得老成持重，连举
手投足都有“大腕”气势。在美女如云的环境工作多年，他自认从未受到诱惑，不只因为女
友詹婉妮就在身边，还靠着高度自制力，况且皈依圣严师父的他，已经吃素6年了。
伍卫国：着名演员，75版红楼梦贾宝玉主演，曾经又听他说他吃素是为了健康，但上次
听网友听过他的广播上说，他是为了健康而吃素，后来听朋友介绍才信佛。先吃素，后信佛
，和一般人的顺序正好相反。
潘安邦：着名歌手，如今，重新复出的潘安邦，“年轻”得让人吃惊，过去的风风雨雨
似乎都没有在他身上留下印迹，他说他的心得是常年吃素。
李威：***着名演员，在青岛拍"我的武林男友"，当地剧组伙食以肉为主，吃素非常不
便，他还特地打电话回***，要经纪公司寄二箱全素的泡面过去让他解馋，透过电话，他说
：“这里不流行素食，每餐只有烫青菜可果腹，几个月下来，我因此瘦了一圈。&rdquo
杨若兮：着名演员，中国小动物保护基金会爱心大使，∵杨若兮：“皈依佛门的弟子，
清清爽爽的素食主义者！&rdquo
曾黎：演艺圈着名花瓶，吃素源于偶然。食素之后，曾黎体会到了前所未有的畅快。曾
黎：“对于素食者来说，吃素需要一个开始，而这个开始意味着找到了适合自己的生活方式
王姬：着名演员，素食主义者，在秭归吃饭时，还亲手在饭馆厨房做饭。她说：“我不
吃肉是为了不杀生。我是修心而不修行
薛佳凝：着名青春偶像剧演员，薛佳凝推荐大家吃素，每个月最少吃一个星期，对皮肤
很好。她自己刚刚吃了半个月，就已经很见效果了。
唐以菲：***着名青春偶像剧演员，胎里素食者，她说：“这几天，我去参加一个蔬食
抗氧化的公益活动，发现时间真的不多了，知道怎麽解救地球暖化吗？∵真的很简单，少吃
肉多吃素，现在畜牧业已经是污染环境的最大元凶！远远超过汽车、飞机、其他污染，畜牧
业的污染是素食业的“24”倍！∵畜牧业的开拓破坏了环境，也破坏了自然生态的循环，希
望大家可以开始学着吃素食，哪怕是一个礼拜吃一天，或三餐吃一顿，都有帮助的，我自己
是因为家里的关系，所以就是从小就开始吃素，所以可能我真的不懂，如果要改变饮食习惯
，开始吃素，是不是真的很困难，但真的希望大家可以一点一点的做，因为∵我们的地球已
经被我们伤害的很严重了，地球暖化，天气变迁，天灾等等，真的不是我们可以忽视的了。
也许有的人会觉得“我一个人也改变不了什麽”或“少我一个也无所谓吧”的想法，但想想
看，如果地球上的每个人都这麽想的话，那不就........∵一个人就可以让个地球有所改变
的！∵一个人影响了另一个人，而另一个人又影响了他人如此的传下去，就可以影响更多人
，别以为自己不重要，你很重要的，就看你要不要先开始，∵以身作则素食主义的我，已经
是我自己的选择，因为我爱动物，真的不忍心吃他们，想想动物，牛∵、猪∵、羊∵、鸡∵、鱼
，他们这麽可爱！∵怎麽忍心去伤害他们狮子、老虎、大象、犀牛、野生动物。他们也是地
球的一份子，有权利生活在这土地上的所以我吃素，凭我这一个人∵微不足道的，吃素想法
我想对地球好一点。
老狼：着名歌手老狼郑钧：我坚持练三年了，吃素也吃半年了，这两项让我身体变好了
，吃得很少，而且睡得也很少。现在的身体状态是我长这么大以来最好的时候，倍儿健康。
如果未来我闲下来了，真是愿意做义务的瑜珈教练。其实练瑜珈到了一定高深的程度，自然
会吃素、会冥想。我吃素不是那种馋着、我忍着，是发自心底的不想吃了，如果不小心吃到
嘴里就会吐出来。
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