长假将近,无论是陪朋友进馆子,还是同家人请吃饭,出门就餐的机会大大增加。不能拒绝不吃,又抵御不住大家的诱惑,对于想要瘦身的人士来说,那可怎么办?其实吃尽管吃,要吃不胖还是有办法的。

BEFORE:吃什么比吃多少重要

如若斤斤计较卡路里和养分,那么日本料理餐厅是首选。日本料理以低脂清淡却营养丰富而闻名于世,考究的烹饪方式也足以显示老饕的品味。但是如果想要更有Feel,万不可一时糊涂订下法国大菜——考虑一下两个人的地中海式西餐,这种以蒸粗麦粉、低脂肉类、用橄榄油烹调而成的蔬菜水果色拉为特色的饮食方式最利瘦身,眼下这样饮食方式正是好莱坞明星的最爱。倘若是老幼同上席的家族大聚会,那就避免不了要吃中餐,对于重油、重色的徽菜(皖)和川菜、湘菜中的一些传统菜肴,减重人士还是应该敬而远之。口感清淡、注重营养的浙菜、粤菜和制作精细的淮扬菜,不仅有助你的瘦身大业,还有效保证长辈们的血压和血脂不会因此攀升。

不过,即使在挑餐厅时做好了万全的准备,也难免会碰到有好吃人士专门拣些高脂肪高热量的食物往桌上摆,所以,拥有点菜权也是个重要的事儿!在这里,提供几条点菜建议——第一,先告诉服务员你想要吃什么,不要到最后对菜单上的每样菜都不满意。比如你可以问:“我想要一份清蒸鲈鱼。你们有这样的菜吗?”第二,点菜时,如果对感兴趣的菜的做法有些疑问,可以先称赞几句,然后问一些关于这个菜的做法问题。比如你可以问:“蘑菇大餐听起来很好吃。我喜欢清炒的。你们这个是怎么做的?”第三,如果有人对你的特殊饮食习惯有看法,你可以想一句话来应对。人云亦云随波逐流只会让你“徒伤悲”而已。

ING:加步骤让吃慢下来

要讨长辈开心,流水席上筷子定不能离手,所以把握速度很重要!减肥界有句至理名言:“无论吃什么,都要细嚼慢咽,因为吃饱的信息要在20分钟之后才会传到大脑皮层,如果吃得太快,当你觉得饱的时候已经吃多了。”所以,开吃时万万不要激动。

接下来,就是在吃饭的时候找点事干,以免低头猛吃现象的出现。第一法则,说话——在饭桌上要尽可能多地说话,嘴巴忙着说话也就没时间吃东西了。第二法则,喝水——配餐的茶尽量选择普洱,它最能去腻滤油。在吃饭的时候不妨多喝几杯普洱解除油腻。另外,如果配酒,葡萄酒去腻的效果不错,不过需要干红或干白,而不要点糖分过高的甜酒或果酒。万能法则,吸油——先要一碗米饭,再要一个大一点的空碗。你可以每次把米饭往那只大一点的空碗里拨一点,米饭有着很好的滤油性,把油腻腻的茄子放在米饭上面稍微翻一个身,你会发现茄子表面的油至少滤去了三分之一。等到大碗里的米饭变油了,你可以再把米饭往里拨一点,这样不仅造就了低头猛吃的“乖宝宝”假象,还成功除去了油脂。

After:找点方法加快消化

不论你吃了多少,怎么把它消化掉更加重要!家庭聚会时,吃饱饭不如找个借口在大部队取车的间隙扶着长辈看看夜景,10分钟的饭后散步明显有助于改善你的小肚子;而如果是同学朋友聚会,那不如继续“续摊”,唱歌是个最为减肥的活动,前提是你不要坐在沙发上想心事。如果去酒吧玩,那就请注意少喝酒多跳舞——舞厅中跳舞不仅是很好的有氧锻炼,而且也意味着你没有多少时间站在吧台前,不断地想着再叫一份酒精饮料。当然,你不能空着手,减肥专家的建议是:在自己的杯子中加一些碳酸饮料,使自己保持聚会的心情,伪装方法是在碳酸水中加入一些果汁,或用一杯白葡萄酒配苏打汽水。

点赞(0)

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论
立即
投稿
发表
评论
返回
顶部