食疗排毒减肥极品-柠檬

***水果无论质、量都驰名中外，琳琅满目加上鲜艳外观，看了让人令人垂涎，唯独有一种水果较为大众所不喜欢，那就是柠檬。柠檬入口即酸，论外观就让人感到牙酸抖怯。不过却是让一般人难以置信的食疗好水果。

果肉含橙皮、柚皮、奎宁酸、苹果酸、柠檬酸、维生素A、维生素B、维生素C、烟碱素、钙、磷、铁等营养丰富。果皮含挥发油、鞣质、草酸钙、果胶等成分，柠檬的味道虽然酸，却含有丰富的营养，不但可以养颜美容，在中医理论中更可安胎、止呕之妙用，并有助于一般人体的排毒减肥效用。

柠檬酸可以防止颗粒色素沉淀，故常吃柠檬可以美白皮肤，并能中和酸性血液变成酸碱性平衡。果肉的橙皮、柚皮、圣草次为优质抗氧剂，可抗老化及细胞病变。苹果酸、奎宁酸具有消除疲劳和紧张、恢复体力的功效。柠檬含丰富的维生素C，有助于铁质吸收。

柠檬只适合部份人体质

柠檬使用一般都以美食菜肴下功夫上者众，除了压味外就是做调味料使用。而民众以量大果汁使用者稀，因为每个人体质都不一样，对于体质适合者才可食用，‘体质不良者请勿尝食’，即使常用者其体质不同效果迥然回异。

食用时机依个人喜好

柠檬-食用时机，因人嗜好习惯也不尽相同，大部份使用者惯取切片泡茶或饮料添加，有者以20cc、50cc、100cc、150cc不等原汁空腹即食（这是一般人望之怯步的原因）、有的在饭后、有的是在两餐中间取用，这都没有个准则，全凭个人喜好，不过要以原汁效果较为显着。

传统柠檬效果显着

市售分传统有子柠檬（效果显着）及改良品种的无子柠檬等品种（效果打折扣），而季节性与非季节性的柠檬价差甚大，从季节性一颗一元、10元/斤、15元、20…到非季节性的佰元一斤都有，如何从汁量上柔情精准的巧妙使用，只有靠自己能力去判断斟酌啰！而市场上少数柠檬可能会有农药残留，民众可得小心分辨。