餐前吃蔬菜可以预防胃癌
素食养生“餐前吃蔬菜可以预防胃癌”。蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮可以清除一些有害物质，所以餐前吃些蔬菜对防胃癌是有一定作用的。此外空肚吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内达到血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极佳。因此可以选择几种爽口又赏心悦目的蔬菜做餐前开胃...
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素食护生：一只猫当上日本的车站站长，获得“超级站长奖”
素食养生“素食护生：一只猫当上日本的车站站长，获得“超级站长奖””。日本人爱猫甚过爱狗，有猫文化。如招财猫，那是一种质地是瓷制品的猫的摆设品，在日语中称之为“招描”。其特点是呈坐立状，一只手向上举起，大致举至猫耳处，手握起，指甲向外，貌似向人招手，邀人靠近，通常另一只手握钱票，上有“千万两”字样或写有“祝”字样的祝福签，颜色上有三毛、白毛、黑毛、红毛、金毛等。其意义...
营养学家：严格食素更健康
素食养生“营养学家：严格食素更健康”。营养学家普遍认为，只吃素食、拒绝奶制品的人，容易得骨质疏松症。然而，最近美国医学家发布的研究结果却令人吃惊——严格的素食主义者虽然看上去比普通人瘦，实际上他们骨质强壮，身体更健康。严格素食主义者只吃源于植物的食品，这些食品不经过烹饪、加工或其他任何改变其原始结构的处理。骨轻不是骨脆新一期美国《内科学...
素食食谱：大家共同学习素食新煮意：糖醋素鸡的做法
素食养生“素食食谱：大家共同学习素食新煮意：糖醋素鸡的做法”。素鸡是一种豆制食品，除了长条状外，还有鱼形、虾形等，它的外形、口感和味道都接近肉类。素鸡含有丰富的蛋白质，营养价值高，有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。Gavin说，素鸡最适合用来做糖醋菜，吃时酸酸甜甜的，爽口弹牙，非常好下饭！∵烹制材料（三人份）∵材料：五香素鸡（2根，...
13个适合上班时做的保健小动作
素食养生“13个适合上班时做的保健小动作”。∵忙碌的上班生活就没时间做运动吗？学会忙里偷闲，小小的运动也能获得好的保健效果喔！下面就为大家介绍13款耗时少、动作小的健康妙招，对于疏缓疲劳非常有效，快来试试吧！1、拍脑袋：双手捂住耳朵，再用手指尖轻拍脑袋，10~20次，可促进大脑血液循环。2、扯耳朵：右手经过后脑勺，往下扯动左耳垂；随后，左手经...
素食新说：吃素最健康时尚，听听北京人怎么说！
素食养生“素食新说：吃素最健康时尚，听听北京人怎么说！”。你吃素了吗？十几年来，北京人认为天天有肉吃才算好日子。不过最近，北京人又将过去以蔬菜、粮食为主的日子视为流行时尚，见面最常彼此问候的话之一还是你吃素了吗？北京人回归素食啦！其实，早在过去，北京人的生活可是离不开蔬菜、米粮的呢！冬天吃白菜，夏天就吃蕃茄、黄瓜所做的地道料理。不过，这十几年来，可能是因为...
美英科学家宣布末日之钟拨快2分钟
素食养生“美英科学家宣布末日之钟拨快2分钟”。“末日之钟”指向晚上11时55分“末日之钟”设立近60年来，它一直警示世界距离毁灭的远近，时钟上的午夜零时，意味着毁灭时刻。管理时钟的科学家组织17日把分针拨快2分钟，指向表盘距离零时5分钟的位置。∵“末日之钟”指针变化通常与核武器威胁相关，但这一次，科学家首次把全球变暖的危险与核威胁并列，警告人类...
老年人适量吃香油可以软化血管
素食养生“老年人适量吃香油可以软化血管”。为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些香油，还能起到软化血管的作用。老人年纪大了，体质变差，新陈代谢也会减慢，加之高血压、高血脂等老年疾病的影响，血管壁会慢慢老化变脆，失去弹性。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主...
油菜的营养价值与做法
素食养生“油菜的营养价值与做法”。∵∵又名芸薹、胡菜、薹菜。油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片...