素食者如何看待“要防癌，一日三掺‘青水鱼’”？
素食养生“素食者如何看待“要防癌，一日三掺‘青水鱼’”？”。脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又包括单不饱和脂肪酸（如油酸）和多不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等）。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为欧米伽-6系列和欧米伽-3系列。亚油酸和花生四烯酸属欧米伽-6系列，亚麻酸、DHA、EPA属欧米伽-3系列。在欧米伽-6系列...
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“黑色食品”为何能风靡全球？
素食养生““黑色食品”为何能风靡全球？”。黑色食品缘何风靡世界，那究竟什么是黑色食品呢?“黑色食品”主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、酱油、乌梅、等。现代医学认为：“黑色食...
何首乌粥等五款药粥有助预防老花眼
素食养生“何首乌粥等五款药粥有助预防老花眼”。核心提示：中医认为，老花眼是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致。若能注意眼睛保健，视力的进一步衰退是可以预防或延缓的。下面就介绍几款防治老花眼的药粥。枸杞粥取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许（根据自身状况也可不用冰糖）。先将粳米加清水煮至六成熟时，放入枸杞子、冰糖，拌匀后...
从素食中获取“生命之气”
素食养生“从素食中获取“生命之气””。对所有的生物而言，所谓进食就是指将其它生命体与自身生命体相融合起来。融合得越顺利，则食物越能转化为增强人的生命活力。这种融洽方法必须是最自然的、最均衡的。传统瑜伽饮食观所指的生命力活力原理是说某些食物比其它食物蕴含更多的生命活力。举例来说，水果和蔬菜等植物性食物比肉食更富于生命活力。早在2500年前...
王琦教授现代人9种体质的调养
素食养生“王琦教授现代人9种体质的调养”。北京中医药大学教授王琦35年来研究不同体质人的养生无论是养生还是治病，中医都要根据体质下方。那么现代人都是什么体质呢?北京中医药大学王琦教授带领的体质研究课题组历时30年，进行了21948例的流行病学调查，结果显示:∵目前中国人的体质主要有9种，其中比较健康的平和体质仅占32.75%，其他8种偏颇体...
冬季养生常食“三冬”
素食养生“冬季养生常食“三冬””。冬瓜冬瓜中的膳食纤维含量较高，每100克冬瓜中含膳食纤维约0.9克。膳食纤维含量高的食物有助于改善人体的血糖水平，此外还能降低胆固醇，起到降血脂、防止动脉粥样硬化的功效。钾与钠的摄入都会影响血压，少食钠盐、适量补充钾盐是控制高血压的好办法。冬瓜的钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是不错的食疗佳...
体质吃对水果可以滋养身体养颜
素食养生“体质吃对水果可以滋养身体养颜”。虽然说夏季水果要多吃，但是依照中医的看法，人有体质，水果也有水果的性质，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，一不留神，吃水果也会让人不舒服，但如果根据自己的体质选择水果，那么滋养的功效则会事半功倍!体质分类是传统中国医学的独特理论，也就是一般常听到的寒、热、虚、实。寒体质”的人体内产热量较少，所...