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番茄炒豆腐

番茄炒豆腐

素食养生“番茄炒豆腐”。∵原材料：番茄300克，豆腐200克调味料：酱油5克，盐5克，味精1克，白糖10克做法：1.∵先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片；2.∵把豆腐切成3厘米左右长方块；3.∵锅内放少许油，待热后，放入番茄炒片刻；4.∵把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精，待豆腐烧透即可上盘食用。功效：番茄...
素食养生 1970年01月01日
菠萝的多种时尚家常菜谱

菠萝的多种时尚家常菜谱

素食养生“菠萝的多种时尚家常菜谱”。∵菠萝菜饭把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下，经常食用既养颜又美容。菠萝杏仁豆腐将杏仁磨制并调成糊，将切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，...
素食养生 1970年01月01日
常见蔬菜的饮食禁忌

常见蔬菜的饮食禁忌

素食养生“常见蔬菜的饮食禁忌”。∵∵◎餐前西红柿∵∵餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。◎胡萝卜与酒美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡...
素食养生 1970年01月01日
酸辣绒汤

酸辣绒汤

素食养生“酸辣绒汤”。∵原料：水发冬菇40克，蘑菇40克，熟笋40克，湿淀粉15克，花生油40克，米醋50克，酱油15克，细盐1克，香油8克，味精2克，水发细粉丝50克，鲜汤1000克，胡椒面适量。做法：1.冬菇、蘑菇、熟笋洗净，均切成指甲片。细粉丝切成5厘米长的段。2.汤锅置火上，放油烧至八成热，放入鲜汤、冬菇、蘑菇、...
素食养生 1970年01月01日
果蔬籽粉，治病养生

果蔬籽粉，治病养生

素食养生“果蔬籽粉，治病养生”。∵医圣孙思邈曾指出：“凡有所患，宜先食治，食治未愈，然后命药---以食治疾，胜于用药。”因为，是药三分毒，而食疗则‘贵在不伤腑脏’，尤其适用于老年人，孕幼儿及病后体虚者的康复。据民间秘方及《食疗本草》所载，一些果蔬种子对腿脚抽筋，糖尿病，高血压，心血管病，肾炎，便秘等疾病的防治具有意想不到的疗效。现...
素食养生 1970年01月01日
素食火锅

素食火锅

素食养生“素食火锅”。∵据了解，供素食者享用的清淡的素食火锅和一般火锅一样美味可口，可添加的食物也是应有尽有。∵素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮，也可加入玉米、香菇，具有淡淡的甜香味道。∵素食火锅料少不了蔬菜及豆腐，举凡高丽菜、大白菜、芹菜或香菇、海带、冻豆腐等均可任意搭配，若是喜欢有嚼劲的感...
素食养生 1970年01月01日
三菇发菜

三菇发菜

素食养生“三菇发菜”。∵原料:∵原∵料：鲜草菇100克，水发香菇50克，水发口蘑50克，发菜50克，去皮壳冬笋50克，去壳栗子肉100克，百页1张，素鲜汤250克，白菜心250克，植物油500克（实耗约100克），黄酒，味精，麻油，精盐，湿淀粉各适量。制法:∵（1）草菇，香菇，口蘑分别剪去根蒂，洗净后沥干水，白菜心洗净，...
素食养生 1970年01月01日
什锦素菜煲

什锦素菜煲

素食养生“什锦素菜煲”。∵原料：冬笋、香菇、蘑菇、西兰花、胡萝卜、鲜芦笋各100克。调料：盐、味精、料酒、高汤各适量。操作方法：1、将冬笋、蘑菇、香菇、西兰花、胡萝卜、鲜芦笋等原料洗净，分别切成条状并用沸水汆过，待用。2、起油锅，将上述原料逐一加入温油中略煸炒，然后加入高汤，煮开；在烧开的原料中加入上述调料，并用水生粉勾芡...
素食养生 1970年01月01日
什锦素菜包

什锦素菜包

素食养生“什锦素菜包”。∵统的低脂肪食品。以山药、鲜笋、香菇、白果、板粟、金针菜、豆腐干等7种蔬果为原料，另加芝麻屑、绵白糖、香油等7种辅料与熟青菜一起制成馅心，蒸成包子。馅心油绿，香酥鲜嫩。已有60余年制作历史。∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵...
素食养生 1970年01月01日
6款素食

6款素食

素食养生“6款素食”。∵火热的夏季就该搭配些清淡的饮食才好，胃动力不足，齿间犯懒的时候，不妨去寻几道素食菜肴。清淡别致，细细品味。别以为吃点素菜就成了自虐的苦行僧，素食完全不是青菜萝卜那么简单，一桌搭配合理的素食同样可以令你精神为之一振。1、法式双鲜卷∵∵中西合璧，春卷裹着素肠、青笋、胡萝卜等食材，在外面沾满椰蓉。对于缓...
素食养生 1970年01月01日