雁塔茶缘：相府佳人“月光白”

雁塔茶缘：相府佳人“月光白”

惟爱

月光白，是产自云南的新品茶，因其形、色、味、香皆具阴柔之美，又得名“月光美人”、东方美人。蒙资深茶艺师覃晓兰女士相邀，方才有缘结识。

冬日午后，阳光温暖和煦。本来约好在大唐不夜城里的六如轩会面，谁知刚在雁塔南广场下车，就看见晓兰向我招手。只见她白衣胜雪，盈盈一笑说：“带你去我们另一个品茶妙地。”于是手挽手至塔东，步入“大唐相府”。

茶座设在“相府”大堂，右侧的壁上雕刻有“富贵牡丹图”，繁花茂叶呼之欲出，恍如红衫翠袖的仙子。

牡丹花前，是婉儿、芹芹等几位盛装丽人，眉清目秀，玉手纤纤，皆为才貌双全的茶艺师。茶桌上置有黑檀木茶海，上面早已设好盖碗、品茗杯等一应用具。

此番茶艺由芹芹展示，只见她从容将干茶倾入茶荷。茶状如眉，纤毫栩栩，妆容半黑半白，宛如夜空中的弯弯月芽。“月光白”之名盖缘于此，倒也颇富禅意。

芹芹娴熟地捏起盖碗，投荷入碗，冲进沸水，顷刻间便将茶汤倒入四只品茗杯中，动作优雅之极。

汤色明澈，起初是浅浅的鹅黄，如倏然绽放的迎春花，如明媚少女；再泡之后则是葵花般的金黄，似乎是略经世事的女伴；继而汤色愈深，接近玛瑙般的桔红，隐隐透着柑橘类水果的香气，那是你多年的至交、情深谊厚的闺蜜；及至凝目再看，杯中汤液又显出桔黄色，灿若水晶，艳如琥珀，一如玲珑剔透的女人心……甜香袭来，几分缠绵，几分飘逸，闻之心旷神怡，饮之忘俗——

她是小龙女，翩若惊鸿、超尘脱俗；她是黄蓉，瞻之在前、忽焉在后；她是香香公主，即使沙场莽夫，一见之后亦干戈委地……∵就是在俗世间，她也高贵如相府千金、林徽因式的大家闺秀，却无骄矜之气，温婉宜人，观之可亲，堪作知己，可为良友。

此茶亦白茶亦普洱，集乌龙茶之香纯、生普洱之色泽、铁观音之耐泡于一身，温润中尽现妩媚，风情万千。虽冲泡多次，魅力却丝毫不减，反更引人入胜，耐人寻味！

这样的绝美佳茗，自是不多见的，每年产量很少。据说“月光白”的选料及制作都很考究，要于一天之内在月光下慢慢晾干，不加揉捻。避阳刚之浊气，采明月之精华，故而最大限度地保留了她的韵致。

用茶毕，随晓兰参观了幽雅别致的“相府”庭院，遂依依不舍地作别，互道“有空就来”……

出门已是日落时分，一抹红霞流连在大雁塔斜上空。塔北广场上的音乐喷泉余兴未尽，频频飞珠溅玉，似在款款留客。

月出皎兮，今夕何夕！仰望碧空，沉吟良久。何时能再与我的“月光美人”相伴，执手相视，共啜佳茗？