禅茶的妙谛——上好茶

2007年8月7日

据说大文豪苏东坡一日路过径山禅寺，进去喝茶。老僧见他衣着相貌皆平平，随口道：

“坐，茶。”

东坡居士桥见室内挂有古人字画，便细细观赏。老僧看他举足投步间，气宇不凡，于是改口：

“请坐，上茶！”

后来言谈之际，渐入佳境，方知此人乃大名鼎鼎的当代名士苏东坡，老僧大惊，忙殷勤招呼：

“请上坐！”

又吩咐侍者：“上好茶！”

等到东坡居士品完茶离开时，老僧捧出笔墨请留墨宝，于是就有了大家耳熟能详的一副对联：

坐，请坐，请上坐！

茶，上茶，上好茶！

这个故事流传很广，版本也多，比如主人公会换成郑板桥、阮元甚至曾国藩，老僧也会变成店主或者老道，但故事的中心被大家总结出来不外是讽刺对方狗眼看人、趋炎附势、人分三等之类。

其实，站在故事主人公的立场上，认为自己开始的时候受到了不公正的待遇，写副对联来讽刺一下也算是情理之中的事。但故事中的老僧或许确是人分三等，却未必真是分别心重、趋炎附势之辈。

毕竟，来茶室的人绝大多数是来喝茶而非品茶的。如果来喝茶的是普通百姓（那个年代大多是体力劳动者），那么他们喝茶的目的就是解渴，如果请他们“上坐”，让他们慢慢等着来品“好茶”，即使不去考虑价位的问题，怕是大多数人也没那个时间和耐心等这么一泡杯子小到不能解渴的“好茶”吧？所以，如果一个普通百姓走进茶室，主人以“坐，茶！”待之反而倒是最为合理的。

又要谈到佛法。“佛度有缘人”，其实茶也是这样。佛要普度众生，在佛的眼中显然不会“人分三等”，因为佛没有分别心。然而佛法就像茶，本身不去挑剔由谁来喝。人类作为喝茶人，本身对所饮的茶有着形形色色的不同需求。可以说，尽管“众生皆有佛性”，但差别，确是实实在在的客观存在。毕竟一个人首先要愿意被佛度化，佛才会度此人。

数天之前，与吴老师一起去终南山净业寺拜会本如法师。山挺高，寺门却开在山脚下，求佛的人都可以很容易地找到。

净业寺山门

进寺门后，有佛像和观音像，慈悲含笑地迎接每一位朝山的人。

入山门，拜观音

拜过佛像和观音像后，我们继续爬山。期间经过“南山正宗”的石刻。老师介绍说，中国佛教律宗的创立者道宣大师，唐代的时候在山上修行着述，四十余年几乎没有下山，其中两次下山都是受玄奘大师的邀请，前往协助大师翻译佛经，其他的时间，足不踏首都热土。相形之下，今日忙忙碌碌、空中飞人般的法师们，不知是不是应当汗颜？

南山正宗净业寺

大约二十分钟之后，终于在槐树掩映中见到一寺，这就是律宗祖庭净业寺。

律宗祖庭净业寺

终南山我生平是第一次爬，山上的古寺也是第一次进，吴老师笑言，这就是我与终南、与佛教的殊胜因缘了。佛寺有佛殿，有僧众，有禅房，有斋堂。老师轻车熟路，我们来到了一处禅房花木深的处所，静享着深山小院的安宁。

净业寺的一处不为人知的禅院

在这座禅院往西南方向，是一扇无门关。

净业寺无门关

入了无门关，别有殊胜景，这就是不为世人所知的品山亭。这里阒无一人，只有蝉声在长鸣。我静静跏趺而坐，想像着老师描绘的情形：今天是艳阳天。如果是在阴雨天或春秋季节里，这里的云雾特别厚，和法师对坐小饮，不觉不觉间，对面的法师就被浓浓的云遮住了。这云浓厚浓厚的，要用手拨开，才能隐约看见方桌对面的法师的轮廓……

心醉品山亭

从冥想中睁开眼，阳光分外的灿烂。

品山亭里不见茶人，要见本如法师还得继续爬山。再往上爬，倒真有些出世的感觉了，有着木制栅栏的小院子，密密的丛林，繁茂的花草，真是“曲径通幽处，禅房花木深”。没有去想到底算不算爬到了山顶，反正在一处禅房里，我总算是见到了本如法师。

禅房依山而建，视野极阔，据说是国学大师南怀瑾先生看了航拍的图片，亲自为法师选定的地脉。从这里望出去，终南山几十里的山峦，如同无数条巨龙，俯首奔凑在眼前脚下。层层叠叠几十层峰峦，近处如黛，远处似烟。你所面对的，是一幅天然生成的山水大写意。一年四季，景色各有不同；阴晴圆缺，风光变幻殊异：芳春百花，高秋明月，炎夏凉风，寒冬冷雪，都足以令无数画家意醉神痴。山中无俗侣，烟霞为四邻。生活在这样的禅房中，大概是前世修来的福份。

拜见本如法师

据说这位本如法师平时是很难见到的。法师孤云野鹤，像神龙一样，现首不现尾，高隐白云深处。遇得意之人，则淡饭两三碗，清茶四五盅，看光阴在窗外节节推移，杳不知身在何处。遇市井浊物，则采药此山中，云深不知处，独自向林间享用鸟鸣花香，直待俗人离开才回禅房。

也是，想想来这山上的人，林林总总，有休闲度假的，有求神拜佛的，大部分人到了半山就以为得偿所愿，根本想不到往上面走，还有另一番天地。那些洞晓个中奥妙，继续上山拜谒本如法师的，即是向往佛法的有心人。但这有心人中，有的仍不免是附庸佛雅以消遣无聊的达官显宧，或是矜夸学佛以自高身价巨商豪贾。这些人，即便是真的前来拜见法师，也未必是真心寻求佛法的“有缘人”吧。

既非有缘人，来这里大部分时间的遭遇，就是见到师父的徒弟禀报说师父上山采药，而无缘得见。

因为，只有高人，才能在高处相见的啊。

而前来寻求佛法的有缘人，即使法师偶尔不在，他们在这终南山中，也可以真真切切感受体会到佛法吧。

在终南山净业寺，我喝到了好茶，喝到了值得用一辈子的时光来回味的好茶。

有心喝好茶的人，一定都能喝得到。

于是，我的心底迸发出渊默的喊声：

上好茶！

附记：

暮色苍茫中，在净业寺山门前与本如法师揖别，来到六如茶艺馆。在这西安颇负盛名的茶艺馆中，我欣赏到了缠绵缱绻的碧血丹青茶、柔媚多情的东方美人茶、充满客家风味的擂茶。受主人的邀请，我上去擂了几下，渐入佳境。在小雁塔西安历史博馆举办花道的几位***客人和来六如轩的茶友们，用热烈的掌声来给我勉励。

六如轩茶艺师指导我擂茶

生平第一次体擂茶，有些紧张，非常兴奋。

初试身手，大家给我热情的鼓励

其实，茶道的真谛也如同这当下的一杯茶，不在于用什么样的形式，什么样的原料，去泡、去擂，而在于用怎样的心情去泡、去擂，用怎样的心情来感受、来体验……