禅茶一味

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漫话东坡茶庐

禅茶一味“漫话东坡茶庐”。我生性愚钝,不尚习文,东坡老先生的文章,只识一鳞半爪,亦从不奢望能得其的真传,惟钟情于老先生留下的茶庐,久久守之,不忍离去。数天前,漠北孤客到访,劈头便责:东坡先生远矣,擅盗其名而曰之“东坡茶庐”,何意?曰:漠北大侠此言差矣,如此喻之,’漠北孤客”岂非自比屈原?何谓“孤”?世人皆醉我独醒,谓之孤也。...

禅茶一味:戒忍法师说茶

禅茶一味“禅茶一味:戒忍法师说茶”。普陀山的全山方丈戒忍法师,我们一直久闻其名,因为他不但精通佛学,对茶道也很有研究。前一阵子,乘法师来杭参加省“两会”的机会,我们对他进行了专访,倾听他对茶与禅的理解与感悟。∵茶文化要好好弘扬当我们说明来意后,戒忍法师慢慢打开了他的话匣子。他希望我们的杂志能好好的弘扬茶文化。“这是件利国利民的好事”。...

中国历代饮茶法

禅茶一味“中国历代饮茶法”。远古时代∵人们从野生大茶树上砍下枝叶,采集嫩梢,生嚼鲜叶。后来加水煮成羹汤饮用,这就是最早的原始粥茶法。∵南北朝∵统治阶级嗜茶成风,皇帝多在皇宫举行茶宴,作为对群臣的一种恩施,气氛肃穆庄重,礼节严格。丈人与僧侣则多选择在古柏参天的禅林寺院坐禅饮茶。∵唐代∵陆羽《茶经》之前,人们把茶饼研成细末,再加上...

柏叶茶香听禅声(下)

禅茶一味“柏叶茶香听禅声(下)”。四、香积楼在香积楼吃晚斋的时候真是紧张,可能是因为第一次在寺中吃斋的原故。坐在几位比丘尼后面,看人家怎么吃,自己也怎么吃,生怕做错惹人笑话。晚饭吃的是素的包子和菜汤,味道并不见得怎么好,但因为这饭食中并没有猪牛羊的命案,吃得心安理得。饭毕便由明海领着去宿舍楼,一楼是男住,二楼是女住,丝毫不错,连明海...

中国茶道的哲学思想基础:茶道即人道

禅茶一味“中国茶道的哲学思想基础:茶道即人道”。唐朝的统一和强盛,造就了兼容并蓄的文化胸襟,气度恢宏的文化心态,宽松开明的文化氛围。中国人树立起对自身的信仰,认定生命的价值,并由此而频频催生出文化创造的激情,为活得更加和谐美好而尽心尽力。就在这样的特定时代背景中,以追求生活美好和谐为目标的“中国茶道”应运而生。《封氏闻见记卷六》载:南人好茶饮。开...

柏叶茶香听禅声(上)

禅茶一味“柏叶茶香听禅声(上)”。时五月,赵州柏林禅寺山门开,驱车半日方至。首座僧明海师携一众览之,过佛学院、万佛堂,隔院遥观老僧入定;拜虚云大师像,颂琉璃光如来本愿,伏尘土间,两掌向上如莲,两指向眉直指人心。食两斋始知爱惜一粥一饭,宿一夜始知心静自然眠。至此世事了然,胸中一空,乃纳沧海,心内一清,乃无浊欲欤。才入山门尘未洗,已闻禅...

中日茶“道”的异同

禅茶一味“中日茶“道”的异同”。中国没有茶道的规程仪式,但是我们都不否认中国也是有茶道的。有人将中国的茶道就称做“茶文化”,其实两者还是有概念上的区别的,可以说茶道是茶文化的一部分。但是如果我们专门定义一个茶道意义上的茶文化,也是可以的。∵中国茶文化历史攸久、层次复杂、内∵容丰富,而日本茶道自成体系,有其严格的程式。但是总的来说都...

茶道四谛

禅茶一味“茶道四谛”。中国茶道有“四谛”:和、静、怡、真。∵“和”是中国茶道的灵魂,是中国茶道的哲学思想核心。和而阴阳相调,和而五行共生,和是中庸之道,和乃“天人合一”。茶道的“和”其实就是中国大佛大道大儒三家思想杂糅的具体体现。“静”是中国茶道灵魂能以奠立和实现的凭藉,“和”是因“静”而“和”的,没有“静”的氛围和境界...

茶的境界

禅茶一味“茶的境界”。茶的境界友人从***归来,馈赠一盒享有“仙人”美誉的宝岛名产——阿里山云雾茶。我迅即打电话邀请几位好友莅临寒舍,敬若神明般地冲泡起来。阿里山云雾茶享名天下。首先是它的外形在众多的茶中独具风韵——形似雀舌,扁平细长,光润可爱。沸水缓缓注进茶杯,沉在杯底的银针立即躁动起来,先是整体浮挤在水面,俄顷,即上...

中国茶道的形成时期

禅茶一味“中国茶道的形成时期”。前面说过,茶道要以茶文化为依托。而茶文化兴盛的前提条件是饮茶成风俗。到唐代,一发明了蒸青制茶,茶叶品质经高了,饮茶之风渐盛。唐玄宗天宝末进土封演所撰《封氏闻见记·饮茶》云:“……南人好饮之,北人初不多饮。开元中,泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教,学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀挟,到处煮饮,从此...