元勋后代忆述开国大典鲜为人知的故事
素食养生“元勋后代忆述开国大典鲜为人知的故事”。今年适逢新中国成立60周年。新中国的缔造者的丰功伟绩彪炳千秋，南征北战立下赫赫战功的十大元帅、十大将军的神奇故事一直在民间流传。香港《镜报》月刊10月号刊文《建国元勋后代忆述开国大典》，专访数位开国元勋的子女后代，忆述六十年前那一段段鲜为人知的精彩故事。∵文章摘编如下：∵1949年10月1日下午3时...
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埋头拉车，更要抬头看路
素食养生“埋头拉车，更要抬头看路”。∵亲历感悟：现实中，我们不一定知道正确的道路是什么，但时时反省、总结却可以使我们不会在错误的道路上走得太远。∵∵∵∵有一名探险家到南美的丛林中探险，找寻古印加帝国文明的遗迹。他雇用土着人做向导及挑夫，一行人浩浩荡荡地朝着丛林的深处走去。尽管土着人背负着笨重的行李，但他们的脚力过人，仍能健步如飞。在整...
时代呼唤有灵魂的大学
素食养生“时代呼唤有灵魂的大学”。∵在功利化、行政化、官僚化、学术腐败等词语频频与大学挂钩的今天，大学文化和精神缺失现象引起社会各方的关注。近日由北京大学、清华大学、高等教育出版社举办的“大学文化与思想解放高层论坛”上，大学如何成为有高度的文化自觉和坚守崇高理想的文化组织，成为有灵魂的大学，成为关注焦点。∵∵∵文化重建：大学面临的挑...
娱乐化时代的童年阅读
素食养生“娱乐化时代的童年阅读”。∵有一天，我的一个同事——她是出生在上世纪80年代，俗称“80”后，比我小了十来岁——她一见我就嚷嚷：“我们是大众文学喂养大的一代，读经典作品实在是读得太少了。写出的文字都那么阴柔，思想乏力。让我们重读经典吧，从鲁迅开始。”∵∵仔细想想她的话，还真是的。当我有自主读书意识的时候，正当港台文化席卷内地...
日本人青睐“发芽蔬菜”
素食养生“日本人青睐“发芽蔬菜””。∵近年来，“发芽蔬菜”日渐受到日本人的青睐。除了传统的黄豆芽、绿豆芽，日本人最喜欢吃的发芽蔬菜还有萝卜缨、青花菜等。河南省人民医院营养师陈永春称，日本人喜欢吃的这些食物在国内也可买到。萝卜缨在我国吃得比较多，它的纤维含量高，可预防便秘。青花菜也就是西兰花，它的维生素含量非常丰富，能提高免疫力。其实，...
中国科学家找到减少农药残留的植物“帮手”
素食养生“中国科学家找到减少农药残留的植物“帮手””。来自浙江大学的科学家发现，植物体内的一种激素能够帮助自己降解农药，人工施用后还能加快降解速度。这为解决农产品农药残留问题提供了一条新路。相关论文于2009年9月23日发表在美国化学学会主办的《农业与食品化学杂志》上。此前，该学会以“让植物自身去除农药残留”为题，向媒体介绍了此项研究成果。有统计数据显...
换季天气渐凉∵慢性病患者慎感冒
素食养生“换季天气渐凉∵慢性病患者慎感冒”。∵立秋后，我们逐渐感觉到早晚天气已慢慢转凉。对于患有关节痛、哮喘或各种过敏性疾病、慢性病的朋友来说，要早做准备了。老百姓有一句话，叫做“草死草活最容易犯病”，正是这个道理。∵∵“草死草活”指草木生发的春季和草木凋零的秋季。∵∵这两个季节慢性病为什么容易发作呢？从中医角度讲，春天主生发，人体气血是从内...
新中国60年重点工程建设巡礼：奠基∵为了共和国的腾飞
素食养生“新中国60年重点工程建设巡礼：奠基∵为了共和国的腾飞”。∵跨越昆仑山，贯通唐古拉山……青藏铁路，这条架设在世界屋脊上的钢铁巨龙开通运营3年来，共运送旅客近千万人次，运送货物6221万吨。∵像青藏铁路一样，新中国成立60年来，国家实施的各类重点工程遍布祖国大江南北、分布于国民经济各个领域，在社会主义现代化建设中发挥着不可或缺的辐射和带动作用，书写着中华民族...