素食养生

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素食宝宝特别要注意的营养

素食养生“素食宝宝特别要注意的营养”。7~9个月·咀嚼期  虽然还是以母乳为主,但宝宝们已经尝试过多种辅食了,此时,辅食为提供铁质的重要来源,通常1天喂食2~3次辅食。只要是未加调味的健康新鲜食物,都可当作宝宝的辅食。  特别要注意的营养  钙质  哺喂母乳的宝宝,其钙质足够宝宝一开始的需要,随着宝宝奶量逐渐减少,在咀嚼后期需...

魔鬼与农夫

素食养生“魔鬼与农夫”。第一次看到这个故事,当时只是抱着姑且看看的心态,但在看完后带给人的震撼,却绝不是笔墨可以表达、言语可以形容的,这篇文章分享给每一个在为梦想努力奋斗的你,提醒我们在努力追求梦想的同时,千万不要忘了最初的本心。∵俄国大文豪托尔斯泰写了一本寓言故事集《呆子伊凡》,里面有一个故事是这样的:有个老魔鬼看到人间...

素食与修行

素食养生“素食与修行”。身陷在充满各种污染源的现代人,有著设备多样与华美洁净的医院,却包装著一项可悲的事实:现代人百病丛生、病苦不断。当华丽的现代医学科技不再令人眩惑之际,不妨让我们重拾古老智慧的教导,例如佛陀开示的素食原则以及西方「医师之父」希波克拉提斯的素食训诲等等,二千多年前东西方不约而同的健康智慧,透露著素食与修行...

明胶是否纯净素食?

素食养生“明胶是否纯净素食?”。明胶的成份分为两种∵gelatin(吉利丁):由动物骨骼关节以酸萃取之,故酸性颇高,不适合用于红茶冻,但常用于慕司,起士蛋糕之类,市售有粉状,片状。∵Jelly∵T(吉利T):海草胶(Agar)的精炼物,植物性的,可用在素食的材料上,适合红茶,咖啡水果冻,使用方法为:吉利T:红茶+糖=1:40(重量...

不吃肉能获得足够的营养吗?

素食养生“不吃肉能获得足够的营养吗?”。许多人在考虑要吃素时总会担心:“如果不吃肉,能获得足够的营养吗?吃素能获得足够的蛋白质吗?”尽管有许多大量的广告和宣传在进行着错误的诱导,但是我们大可不必担心,素食可以提供我们身体所需的一切营养。事实上,许多研究证实,素食所提供的营养成分比肉食多。  我们曾听信于一种错误的理论,即:人必须吃肉食才能...

黄念祖老居士谈怎样忍辱

素食养生“黄念祖老居士谈怎样忍辱”。黄念祖老居士谈怎样忍辱——六忍人生总不免有许多不如意的事情,有许多冤枉,有许多无理横加,种种的这些事情。但我们要怎样忍辱呢?∵  第一种叫“力忍”,要用力量才能忍。也就是说,别人无缘无故打我一拳,唾我一脸唾沫,我当然是生了气了,动了真心了,但是自己要克制自己。我是修行人,我不应当跟他一般见识,自己努...

夫妻琴瑟和谐之四摄法

素食养生“夫妻琴瑟和谐之四摄法”。谈夫妻相处,要互相恭敬、互相信任,然后在很多生活细节当中都表现出那一份关怀的心。哪怕是穿上衣服了,帮他检查检查。这些很细微,其实都是展现对另一半很细腻的关怀,包含跟他拿个鞋子,给他这些方便。所以夫妻相处很重要的:四摄法。“布施”,其实就是付出。而且这个付出不止是对另一半,还能够爱屋及乌,对他的父母、...

妒妇问禅

素食养生“妒妇问禅”。一个妒妇来到弘光法师面前,向大师诉说了自己的苦恼。妒妇说:“很多年来,我一直怀疑丈夫有外遇。然而在漫长的岁月里,我却没有找到丈夫外遇的证据。因此,我每天都忐忑不安。”大师问:“你为什么会怀疑自己的丈夫呢?”∵妒妇说:“当初和丈夫结为连理的时候,丈夫还是个穷光蛋,我是因为看中了丈夫的人品和能力才嫁给了...

如何拥有温馨和睦的家庭

素食养生“如何拥有温馨和睦的家庭”。有首歌的名字叫《我想要有个家》,歌词说道:“我想有个家,一个不需要华丽的地方,在我疲倦的时候,我会想到它;我想有个家,一个不需要多大的地方,在我受惊吓的时候,我才不会害怕……。”这首歌表达了许多尚未成家的单身年轻人对家庭的美好向往。然而,当很多人成了家以后就会发现,现实中的家并不像想象中那样美好。据...

有灵性的动物是人投的胎

素食养生“有灵性的动物是人投的胎”。有些动物的灵性特别强,让人不得不怀疑这些动物的前世就是人,下面讲几个事例.∵∵∵∵∵清朝道光年间,烈山集有一个屠户,名叫张六子,一生杀牛无数.46岁那年,张六子从邻村便宜地买来一头母牛和一只牛犊.当天,当他正要杀牛时,却怎么也找不到那把磨好的屠刀.无奈,他只得坐下发呆.无意中,他看见母牛的眼里流着泪...