善人救猴一命∵灵猴救人一村
素食养生“善人救猴一命∵灵猴救人一村”。在重庆金佛山密林深处，猴子和人演绎了一个感人至深的故事。记者4日有幸聆听了村民的龙门阵。∵ 去年7月底，北基山脚下的山民王志成在林中采药。突然，咚的一声，一团黑乎乎的东西从树上落下。王志成吓坏了。正要跑开，突然，黑东西伸出一只手来拉王志成的脚。王低头一看，天啊，一只约两岁多的黑叶猴正可怜兮兮望着他...
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素食者要会吃替代食品
素食养生“素食者要会吃替代食品”。素食者要会吃替代食品∵ 素食对健康有很多益处，如增加膳食纤维、多种维生素、减少脂肪的摄入等。如何用素食替代动物性食品来获得相同的营养并达到营养均衡呢? ∵1、维生素B12∵建议：紫菜、菌类(香菇等)、深绿色蔬菜＋黄豆。 由于维生素B12主要存在于动物性食物中，因此，素食者容发生维生素B12的缺乏...
紫菜南瓜汤可护肝补肾
素食养生“紫菜南瓜汤可护肝补肾”。特约专家：张揆一∵ 华中科技大学同济医学院教授 南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。 中医认为，南瓜性温，味甘，入脾、胃经。《本草纲目》记载：南瓜“甘温，无毒，补中益气，平肝和胃，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”《滇南本草》称其“横行经络，利...
小牛肉“全力成长”的秘诀
素食养生“小牛肉“全力成长”的秘诀”。来源：《动物解放》作者：∵[英]∵彼得·辛格∵现在所实施的集约式农场经营法中，小牛肉的经营是最令人发指的。小牛肉的经营法简言之就是把囚禁的、贫血的小牛饲以高蛋白的食物，生产肉质细嫩、颜色苍白的小牛肉，以供昂贵饭店的顾客食用。幸运的是这个行业还不像鸡、牛、猪业那么庞大；不过也足以值得我们注意，因为它是...
没有任何事物可以永恒都是转瞬即逝
素食养生“没有任何事物可以永恒都是转瞬即逝”。佛陀旅行经过一个森林，那一天非常热，刚好在中午，他觉得口渴，所以他告诉他的弟子阿难：“我们刚走过一条小溪，你去取一些水来。”∵阿难往回走，但是他发现那条小溪非常小，有一些车子经过，溪水被弄得很污浊，本来沉淀的泥土都跑上来了，现在那个水不能喝了。他回到佛陀身边，告诉佛陀：“小河里的水已经很脏，不能喝了...