爱语：人生和睦的要素
素食养生“爱语：人生和睦的要素”。∵爱语：人生和睦的要素佛教中有些学佛的菩萨，他有方便的智慧，懂得说话的技巧与艺术，所以他说出来的话，多是娓娓动听，令人喜爱的。所以菩萨说法度人，常用布施、爱语、利行、同事的“四摄法”，引人入佛。其中的“爱语”，正是懂得技巧的话法，能令人百听不厌。所以爱语，实为人生和睦的要素，亦是人生一种谦让的美德。...
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和合需要众缘∵众缘才能和合
素食养生“和合需要众缘∵众缘才能和合”。今天，地球上的任何一个角落都不可能是与世隔绝的世外桃源；今天，世界上的任何一个民族或国家都不可能回到“邻国相望，鸡犬之声相闻，民至老死不相往来”的时代；今天，世界人类已经是一个唇齿相依、休戚与共的生命整体！面对全球性的问题，无论是金融危机，还是生态危机、能源危机、气候危机，抑或是恐怖主义威胁、种族冲...
饮食不要学美国——∵雷久南博士的素食观
素食养生“饮食不要学美国——∵雷久南博士的素食观”。∵饮食不要学美国——∵雷久南博士的素食观◎常心秋天的乌鲁木齐，秋高气爽，瓜果飘香。二○○七年十月的一个晚上，我的一个朋友安排素宴款待一位美国来的博士。见面时，一位瘦小单薄的女士谦恭地向人们鞠躬微笑，话语细软柔绵，听上去很舒服。雷博士大约五十多岁，长发自然地垂在肩上，花衬衣外罩一件天蓝色的薄毛衣，显得...
运动与饮食——刘颂豪院士一席谈
素食养生“运动与饮食——刘颂豪院士一席谈”。∵运动与饮食——刘颂豪院士一席谈◎常心记得是去年早春的一个下午，试业中的怡新素食举办新菜品尝会。我的对面坐着一个红光满面、衣冠整洁的长者。据介绍，他叫刘颂豪，中国科学院院士，我国着名光学和激光专家，首批博士生导师，华南师范大学校长，全国政协委员、广东省科协副主席，美国光学学会资深会员等。品菜会毕，我...
圣严法师开示《什么是佛教徒的饮食观》
素食养生“圣严法师开示《什么是佛教徒的饮食观》”。佛教出现于印度的时候，佛教徒并没有特殊的饮食习惯和规定，因为印度是一个宗教信仰普遍的国家，凡是有宗教信仰的人，一定有大同小异的饮食观念。所以，原始时代的佛教徒乃至出家的比丘、比丘尼，过的是沿门托钵，所谓‘一钵千家饭’的饮食生活；他们不选择托钵的物件，也没有所谓洁净或不洁净，神圣或不神圣的饮食禁忌，为...
论民间信仰的和谐因素
素食养生“论民间信仰的和谐因素”。∵论民间信仰的和谐因素韩秉方一本文所说的民间信仰是指：长久在中国社会广大基层民众中流行信奉的有宗教内涵（即信仰超自然神秘力量）而又形成传统、融入民俗的信仰形态。它既不像正统宗教那样有严密的组织、系统的经典教义和严明的教规，又自然地兼容和吸收了正统宗教的不少观念与仪式，活动方式贴近生活，简单易行，形式...