瓶装果汁不是越清澈越好
素食养生“瓶装果汁不是越清澈越好”。有沉淀的果汁益处多∵∵资料图片波兰科学家在研究中发现，有沉淀的果汁因为含有更多的抗氧化剂，其益处远比清澈透明的果汁要多。这个研究不禁让人吃了一惊。因为在很多人看来，有沉淀就代表果汁存放的时间已经很长，口味也肯定不新鲜了。殊不知，这可是大错特错了。这是因为，一方面，带肉的果汁肯定会有沉淀，因为水果中的...
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立冬前应该多吃三酸保健康
素食养生“立冬前应该多吃三酸保健康”。∵“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个主要原则。马上就要立冬了，柠檬、酸梅、泡菜这些酸味食物能帮你“养秋”，健康地迎接冬天。柠檬的味道比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量比橘子、橙子等水果高出十几倍有机酸是维生素C的“保镖”，深秋多吃柠檬能有效预防皮肤干燥和上火。平时用柠檬泡水喝就行。...
全球气候变暖∵秘鲁著名雪山或可在15年内消失
素食养生“全球气候变暖∵秘鲁著名雪山或可在15年内消失”。秘鲁环境部长布莱克26日警告说，由于全球气候不断变暖，该国中部的着名雪山“瓦伊塔帕拉纳雪山”上的积雪很可能在15年内消失，这将对该地区的生态环境造成巨大破坏。布莱克说，瓦伊塔帕拉纳雪山的积雪覆盖面积已经比以前缩小了50％。∵这导致雪山附近曼塔罗河谷地区的降水量下降了15％，并进一步使秘鲁中部地区沙化...
吃辣椒可以杀死癌细胞？
素食养生“吃辣椒可以杀死癌细胞？”。辛辣食物是很多人的最爱，也是癌细胞的“天敌”。英国诺丁汉大学的学者通过研究发现，辣椒素能攻击癌细胞的能量源——线粒体，令癌细胞凋零。研究者在人类肺癌和胰腺癌细胞培养基上进行了实验，结果发现，墨西哥辣椒里面的辣椒素能够攻击癌细胞的线粒体（细胞的能量源），使癌细胞死亡，同时还不会伤害周围的健康细胞。据主...
青西红柿等10种菜有毒！
素食养生“青西红柿等10种菜有毒！”。∵随着食品的多样化，食物中毒的可能性又增加了许多，因而有必要提醒人们注意：这十种可能导致中毒的食物千万别吃。一、鲜木耳鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。医生提示：鲜木耳中含有一种光感...
盘点家居12大卫生死角隐患
素食养生“盘点家居12大卫生死角隐患”。∵本报上周报道的《家用洗衣机成疾病“传染源”》引起市民关注。不少家庭主妇不禁要问，那么，偌大的家里还有哪些地方可能是平时容易疏忽而遗留下来的卫生死角呢？原闸北区疾病预防控制中心健康教育专家朱泳芳为市民列举了12大家居卫生死角，并有针对性地提出解决方案，排除不安全隐患。∵盘点家居12大卫生死角隐患∵∵...