佛化生活
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美国专家推荐十大顶级抗癌食物
素食养生“美国专家推荐十大顶级抗癌食物”。人们往往谈癌色变。但事实上，只要形成以合理饮食为基础的良好生活方式，许多癌症都可以预防。近日，美国“妇女健康在线网站”援引美国营养学专家的研究，向人们推荐了10大顶级抗癌食物。十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜等。研究表明，这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险，而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的...
中秋节前后最有益身心的蔬菜
素食养生“中秋节前后最有益身心的蔬菜”。∵∵秋季，是养生的最佳时节。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？深绿色蔬菜∵天天吃一斤秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维...
吃素减碳护地球∵营养均衡更健康
素食养生“吃素减碳护地球∵营养均衡更健康”。地球暖化造成全球气候异常，巨大的灾难分踵而至，引起「周一无肉日」等与环保减碳议题相呼应的活动蔚为风潮。大林慈济医院营养师黄金环说，医院启业后就开始提供员工与病人素食餐点，其实只要均衡摄取营养，可是健康减碳好处多多。如果一开始不习惯吃素，可以先从每餐减少荤食开始，以渐进的方式享受吃素的好处。全球畜牧业...
苹果中的营养成分助于抗击癌症
素食养生“苹果中的营养成分助于抗击癌症”。∵∵肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29％－47％；女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆...
潘基文呼吁国际社会团结应对各种全球性危机
素食养生“潘基文呼吁国际社会团结应对各种全球性危机”。新华网联合国9月23日电（记者田帆顾震球）联合国秘书长潘基文23日在第64届联大一般性辩论的开幕式上发表讲话，呼吁国际社会展示“团结”和重振多边主义精神，共同应对多种全球性危机的挑战。潘基文说，今年联合国首先要应对人类大家庭“最重大的挑战”——灾难性的气候变化的威胁。∵他说，100个会员国的国家元首...
8种常见果蔬的科学吃法
素食养生“8种常见果蔬的科学吃法”。∵∵1.胡萝卜整个烤将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。2.豆类可吃速冻的豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。3.土豆带皮热水煮用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃...
全球变暖可能导致北美气温下降
素食养生“全球变暖可能导致北美气温下降”。英国研究人员最新发现，北美地区在8300年前曾经历一次突然降温，并由此预计在未来几十年内，全球变暖可能导致北美温度再次下降。据美国《国家地理》杂志报道，研究者分析了加拿大纽芬兰岛上的古代苔藓，发现气温骤降与冰川湖突然爆发流入海洋的淡水有关，它导致北美地区历史上一段长达150年的寒冷时期。该研究的领导...
将被海水淹没∵马尔代夫向全球“呼救”
素食养生“将被海水淹没∵马尔代夫向全球“呼救””。这是9月7日在马尔代夫上空拍摄到的一个旅游岛。位于印度洋中的南亚岛国马尔代夫，1200个岛屿的平均海拔只有1.5米。一批科学家发布的最新报告表明，如果目前全球变暖的趋势得不到遏制，那么马尔代夫和其他一些地势低洼的国家可能会在本世纪消失。马尔代夫总统纳希德表示，马尔代夫将尽力避免这种情况出现，但在最坏...