洗菜时浸泡不如冲洗更去农药
素食养生“洗菜时浸泡不如冲洗更去农药”。时下，各种应季蔬菜纷纷成熟上市。但近日，合肥市农委在检测中发现，小白菜农残超标率达到20%，同时，白菜、茄子、茼蒿、青椒等7个样品农残超标率也达到4.4%。对此，中国农业大学食品学院教授姜微波提醒大家，吃蔬菜前一定要清洗干净。∵“许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一两个小时，以为浸泡时间越...
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“一周素行动”倡议活动启动仪式在北京举行
素食养生““一周素行动”倡议活动启动仪式在北京举行”。2008年7月14日，以“素食·健康·环保·爱”为主题的素食倡议活动启动仪式在北京地安门举行。活动以“一周素行动”为口号，倡导大众每周一日食素，为健康、环保做出贡献。现在吃素已经成为了众多人群的首选，素食已经成为一种生活选择。多吃素食可以优化人体钾、钠平衡，减少脂肪的摄取量，同时还能调节情绪，让人健...
正确吃米饭可防慢性病
素食养生“正确吃米饭可防慢性病”。大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。尽量让米“淡”尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入...
洛杉矶水域惊现粉色海豚∵皮肤光滑眼睛微红
素食养生“洛杉矶水域惊现粉色海豚∵皮肤光滑眼睛微红”。粉色海豚（左）。美国洛杉矶卡尔卡苏船业租赁服务公司的鲁伊船长不久前发现并拍下了一只极其罕见的粉色海豚。∵当时，一艘出租的渔船正在洛杉矶查尔斯湖南边的卡尔卡苏湖作业，湖面上突然出现几只海豚，令船上的人惊讶不已的是，其中一只海豚的皮肤颜色竟然是粉色！∵这只海豚有着一双微红的眼睛，粉红色的皮肤非常光滑。事...
不吃肉、骑脚踏车、少消费，就可以协助遏止全球暖化
素食养生“不吃肉、骑脚踏车、少消费，就可以协助遏止全球暖化”。（法新社巴黎2008年1月15日电）∵曾获诺贝尔奖殊荣的联合国气候变迁科学研究小组领导人今天表示，不吃肉、骑脚踏车、少消费，就可以协助遏止全球暖化。他并警告说:现实是很严酷的,如果人类什么都不做,气候的改变会带来极大的冲击。∵***间气候变迁问题小组（IPCC）领导人帕卓里在巴黎记者会上指出，他们去...
日本东北大学研究发现抄写佛教经文防痴呆
素食养生“日本东北大学研究发现抄写佛教经文防痴呆”。日本是一个老龄化社会，在如何防止老人痴呆上进行了很多研究。据悉，抄写经文能起到很好的防止痴呆的作用。抄写经文在日本被简称为写经。写经防痴呆，是日本山口县一个老人院的护士们发现的。一些信奉佛教的老年人经常在老人院里抄写经文，并将其作为一种兴趣。护士们发现，这些老人普遍显得精神好、记忆力好。此后，日本东...
改变肉食习惯的根源∵才能抑止迫切的粮食危机
素食养生“改变肉食习惯的根源∵才能抑止迫切的粮食危机”。∵2007年此时，如果要喂饱我家位于索马赛（Somerset）小农场的一只猪，大约一个月要花7.5英镑，但是此刻却得花上将近15英镑。因为在一年之间，小麦的价格涨了两倍，除了造成面包涨价外，猪农生意崩盘的速度，就像煎一片培根一样快，这也导致了猪农们的抗议活动。九成五食物价格取决于石油∵我们所吃的食物...
开发署支持中国多个省份应对气候变化
素食养生“开发署支持中国多个省份应对气候变化”。2008年6月30日∵联合国开发计划署及合作伙伴与中国国家发展和改革委员会和中国国际经济技术交流中心星期一共同启动了一个旨在帮助中国多个省份采取行动减缓和适应气候变化的方案。开发署表示，“中国省份应对气候变化方案”的主要目标为推动《中国应对气候变化国家方案》的贯彻落实，通过帮助各省份制定省级应对气候...