佛化生活
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一只用皮肤创造的老鼠
素食养生“一只用皮肤创造的老鼠”。每一分钟，世界各地的实验室都有无数只小鼠诞生，但在7月23日，两只来自中国实验室的黑色小鼠却吸引了全球的目光。这两只毛色发亮、眼珠乌黑，时而会在镜头前搔首弄姿的小鼠，正是世界上首次以皮肤细胞克隆而来的产物。就在同一天，北京生命科学研究所高绍荣博士和中国科学院动物研究所周琪博士领导的研究小组，分别在《...
麦肯锡公司报告：中国青少年仍坚守传统价值观
素食养生“麦肯锡公司报告：中国青少年仍坚守传统价值观”。∵英国《金融时报》援引国际知名的管理咨询机构麦肯锡公司最近公布的一份调查报告显示，中国的青少年消费者在看重品牌和时尚产品的同时，也坚守传统价值观，这使他们与国外的同龄人明显不同。∵∵∵这份针对中国各地12岁到17岁之间的800名消费者的抽样调查报告显示，中国城市中的青少年每年开支多达2900亿元人民...
李欧梵谈经典的阅读和重读
素食养生“李欧梵谈经典的阅读和重读”。编者按：***着名出版人郝明义先生率华语世界的十多位知名作家学者组成了一个庞大的“经典3.0”宣讲团，希冀用名人效应掀起华语读者重读经典的热潮。在第一站香港书展站上，着名学者李欧梵先生挑选的经典是晚清小说《老残游记》，他给这部并不起眼的小说加的定语是“帝国末日的文化山水画”。作者刘鹗在小说自叙中说：...
谁在忽悠我们喝瓶装水？
素食养生“谁在忽悠我们喝瓶装水？”。晚上8点，家住上海闸北区的苏萍拿着自备的桶，像每周一样到楼下的投币饮水机买水，2元钱买10升，够喝一周。至于买水喝的原因，她说：“这里的自来水有种很腥的怪味，附近的外地人都是到这里买水后回家烧开了喝的。在外面时就喝瓶装水。”更多的人选择了瓶装水。在广州做助理律师的苏月无论在家还是在外都喝瓶装水，“方...
不吃肉，营养可以均衡吗？
素食养生“不吃肉，营养可以均衡吗？”。随着饮食限制的不同，其营养素获得来源的广度亦有所差异。饮食限制欲严谨者，因其食物来源有限，相对的较容易有营养不均衡的问题产生。素食饮食较易不足的营养素，包含ω-3必需脂肪酸（DHA及EPA)、足量优质蛋白质、锌、铁及钙等。•ω-3必需脂肪酸：可由植物中的α-次亚麻油酸转换而得，烹调时，可...
起草者解读“动物保护法”：遗弃猫狗将受罚
素食养生“起草者解读“动物保护法”：遗弃猫狗将受罚”。中国社会科学院法学研究所研究员常纪文主持人李小萌专访《中华人民共和国动物保护法》（建议稿）起草小组首席专家常纪文∵∵我国首部《中华人民共和国动物保护法》（建议稿）日前基本完成，动物将享有哪些福利？为此，中央电视台新闻会客厅6月中旬采访了《中华人民共和国动物保护法》（建议稿）起草小组首席专家常纪文。李...