瑜珈习者的饮食长寿观
素食养生“瑜珈习者的饮食长寿观”。民以食为天，惟病从口入，‘吃’本来是求得健康益寿的乐事，倘吃的不当反招疾病演变为不幸的后果，我们该吃什么？瑜珈习者的饮食长寿观正可提供良好答案。（一）喜食天然食品，犹重视水果及蔬菜生吃。（二）戒食肉类、烟酒，精制食品及白糖、味精、罐头等加工速食品。（三）晚餐不吃，甚至一星期断...
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素食是冷却地球的最佳选择
素食养生“素食是冷却地球的最佳选择”。科学界现已形成共识：全球暖化有可能毁灭人类，而人类拯救地球的时间已经不多。进一步的科学研究表明，人类肉食是全球暖化的首要元凶。但若想实现人类素食化以遏制全球暖化进程，无疑会遇到意识观念、产业调整和既得利益格局三大主要障碍。一、全球暖化带来的严重后果持续大规模干旱频发。受厄尔尼诺现象影响，干旱肆虐拉美...
关于吃豆腐您所不知道的秘密
素食养生“关于吃豆腐您所不知道的秘密”。豆腐是咱们老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。您或许听说过茶博士，可您不一定知道，早在几年前美国宜利诺斯大学的第一批豆腐学博士就已经毕业了。而且据国外的一些资料显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是电脑，而很有可能是来自中国...
各类蔬菜最营养的部分
素食养生“各类蔬菜最营养的部分”。一般来说，蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类，此外还有花类和瓜类蔬菜。1、茎叶型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质，但同时含草酸，会妨碍食物中钙、铁吸收，所以烹调前，应在沸水中略焯。2、块根类蔬菜有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。萝卜含维生素C很多，胡...
降内「火」的几种美味食疗
素食养生“降内「火」的几种美味食疗”。经常上火的人，请看看以下降火的几种食疗方法：胃火炽盛则痘痘长、牙龈肿、口角烂；肝火炽盛则头痛头晕、睡眠不稳；心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干、失眠；肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴。只有合理饮食调养，才能达到降火除热的目的。上火是一个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘...